תרנגול הודו סיידר עם רוטב תפוחים קלוי

טורקיה Cider-Basted עם רוטב תפוחים קלוי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 10 מנות. מנה זו מכילה סביב 107 גר' של חלבון, 32 גרם של שומן, וסך הכל 856 קלוריות. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לך קינמון טחון, זרעי טימין, רוטב סויה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: הודו צלוי בעשב עם רוטב סיידר תפוחים, סיידר תפוחים רוטב טורקיה, ו Roulade טורקיה עם רוטב תפוחים סיידר.

הוראות

מתלה מיקום בשליש התחתון של תנור מחממים ל 163°.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

שלב הראשון 5 מרכיבים בסיר קטן.

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מוסיפים 1/2 כפית קינמון; מביאים נוזל לרתיחה. שים את הנוזל בצד.

מרכיבים שתצטרך

נייר אורז

מערבבים 2 תפוחים לרבעים, בצל, טימין, עלי מרווה ו 1/4 כפית קינמון בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 ענף רוזמרין

נייר אורז

1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

2 כוסות שיני שום

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

יש לשטוף את טורקיה מבפנים ומבחוץ; להתייבש טפיחה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

מפזרים חלל ראשי עם מלח ופלפל. כפית תערובת תפוחים לתוך חלל ראשי. טאק קצות כנפיים תחת טורקיה; לקשור את הרגליים יחד באופן רופף.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות

מניחים הודו במחבת צלייה גדולה. לשפשף חזה הודו ורגליים עם חמאה.

מרכיבים שתצטרך

חצי חזה הודו בעור

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

שעועית קנלוני, סחוטה

יוצקים חצי נוזל צוף מעל טורקיה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

מפזרים מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

הודו צלוי 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

יוצקים הנותרים נוזל צליעה מעל טורקיה. צלי 2 שעות, צלי לעתים קרובות עם מיצי מחבת והוספת 1 כוס (או יותר) מים למחבת אם המיצים התאדו.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את כל פרוסות התפוחים למיצי פאן סביב טורקיה. לכסות את טורקיה באופן רופף עם נייר כדי לשמור על בראונינג מהר מדי. המשך לצלות עד תפוחים הם במכרז, טורקיה הוא חום עמוק מדחום מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של רשם הירך 79°, צלי לעתים קרובות עם מיצי מחבת, על 1 שעה 30 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום