קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות48
מגזין

תרנגולת קורנית מתחת ללבנה

תרנגולת קורנית מתחת ללבנה
תרנגולת קורניש תחת לבנה היא איש מערות, ללא גלוטן, ללא חלב, וראשוני מנה עיקרית. מתכון זה מכין 2 מנות עם 798 קלוריות, 51 גרם חלבון, ו 61 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 35% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם פטרוזיליה, שמן זית, לימון וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בלימון אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגיות לחם לימון עם ציפוי לימון {מחווה לדודה רוקסן} כמו קינוח. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 1 אוהדים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 79%. ציון זה מוצק. נסו לבנים קורניש תרנגולות, תרנגולות קורניש בגריל לבנים, ו עוף לבנים עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
בעזרת מספריים למטבח חותכים לאורך שני צידי עמוד השדרה של התרנגולת; הסר עמוד שדרה וזורק. בעזרת סכין חדה, לפצל את התרנגולת לשניים דרך עצם השד. שוטפים ומייבשים במגבות נייר. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
מגררים קליפת לימון ומניחים קליפה בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
אגסי בארטלט או ד'אנג'ואגסי בארטלט או ד'אנג'ו
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מוסיפים פטרוזיליה, תיבול סטייק ושום; מערבבים היטב. שחררו את העור על העוף ושפשפו תבלינים מתחת לעור.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
4
מברישים חצאי תרנגולת עם 2 כפות שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
5
מחממים תנור ל-400 זוגות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
מחממים את שמן הזית שנותר במחבת גדולה בתנור על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מניחים חצאי תרנגולת במחבת, עם העור כלפי מעלה. מבשלים עד להשחמה טובה, כ -5 דקות. הופכים את חצאי התרנגולות.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מניחים 1-2 לבנים עטופות בנייר כסף על גבי חצאי התרנגולות.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
9
אופים במשך 25 דקות או עד שמד חום בשר קורא 180 זוגות.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות