אדובו עוף קלף

עוף Adobo בקלף הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מתאים ל-6 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 22 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 309 קלוריות. לכו לחנות ותרימו רגלי עוף, צ'יילס דה ארבול, שיני שום ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב מקל הקינמון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת קינמון עם צ'יפס קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קלאסי עוף Adobo 'The Adobo Road Cookbook, עוף אפוי בקלף עם ארוגולה, מרווה ורוזמרין, ו ג'ינג'ר בצל ירוק חזה עוף אפוי קלף (מתכונים דומים).

הוראות

שסף את גואחילו צ ' יילס לאורך, ואז גזע וזרע.

מרכיבים שתצטרך

פלפל גואחילו

מחממים מחבת ברזל יצוק יבש (לא לא מקל) על חום בינוני עד חם, ואז צ ' ילי טוסט בקבוצות (עם guajillos נפתח שטוח), מסתובב ולוחץ עם מלקחיים, עד גמיש יותר מעט השתנה בצבע, על 30 שניות לכל אצווה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל גואחילו

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

מעבירים לקערה ומשרים במים רותחים עד שהתרככו, כ -15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)

ציוד שתשתמש בו

סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות

מסננים צ ' ילי, ואז purée בבלנדר עם 1 כף מלח ים ושאר החומרים למעט עוף ומלח ים שנותר עד adobo הוא חלק מאוד, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מפזרים עוף עם הנותרים 3/4 כפית מלח ים.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מניחים רגל עוף 1 במרכז גיליון נייר קלף (כ 20 על 15 אינץ') ומכסים עם 1/3 כוס אדובו. לאסוף קלף סביב עוף ולקשור בחוזקה עם חוט מטבח. חזור עם עוף הנותרים אדובו.

מרכיבים שתצטרך

רגל עוף

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

חוט קצבים

מסדרים חבילות ב 2 מדפים ספינת ו / או מוסיף סיר פסטה. הגדר מדפים קיטור (על גבי אחד את השני) על מים רותחים בסיר פסטה (השתמש 2 סירים אם אתה לא יכול שכבת המדפים שלך) וקיטור, מכוסה היטב, עד עוף הוא מאוד רך ומתחיל ליפול מהעצם, 1 3/4 עד 2 שעות. (לחדש את המים לפי הצורך.)

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת