אנצ'ילדות חזיר
המתכון אנצ'ילדות חזיר מוכן תוך כ 45 דקות,. והוא בהחלט מרהיב ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 22 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 409 קלוריות. אם יש לכם סלסה tomatillo, רסיס הדר כמון חזיר צלוי, כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב סלסה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סלסה תות קינוח כקינוח. נסו אנצ'ילדות חזיר, מנגל משך אנצ'ילדות חזיר, ו אנצ'ילדות חזיר משך (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים חזיר, כוסברה, וסלסה tomatillo 1/2 כוס.
במחבת 9 על 13 אינץ', לערבב סלסה עגבניות מרק 1/2 כוס.
במחבת 8 עד 10 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה, להביא הנותרים 1/2 מרק כוס מהביל.
הסר מהחום. לטבול 1 טורטייה בכל פעם מרק כדי לרכך מעט, על 1 שני. כמו מתרכך, להניח כל טורטייה שטוח כף 1/8 של תערובת החזיר במורד המרכז.
מפזרים על 1 כף גבינה, ואז רול טורטייה כדי לצרף מילוי. הגדר את תפר enchilada למטה במחבת 9-by 13 אינץ'. חזור למלא טורטיות שנותרו.
כפית נותרה סלסה tomatillo מעל אנצ ' ילדות, ואז מפזרים גבינה נותרת.
אופים בתנור 400 עד אנצ ' ילדות חמות במרכז וסלסה מבעבעת, כ -30 דקות. מנות ראשונות עם שמנת חמוצה.
יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות דאטון-גולדפילד אמרלד רידג ' ויניארד פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 58 דולר לבקבוק.
![Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir]()
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
הבציר 2016 של פינו רכס האזמרגד שלהם הוא ממוקד במיוחד ותוסס, לראווה להפליא שורשי העמק הירוק שלה. דובדבן בהיר, קופסת סיגרים, וניחוחות עוגת ריבס מובילים את הדרך, ואחריו ריחות כהים יותר של אוכמניות, אוכמניות, ופריחת פטל לאחר זמן בכוס. הערות מלוחות של קורנית, הל וציפורן לספק שכבה נוספת של מורכבות. הפה מלא פרי מתוק של דובדבן/ברי קטיפה, נישא על טאנינים המשרד, נותן את היין כי חושניות שמחזיק אותך חוזר לעוד. עוגת דובדבנים כהה עם תבלינים אגוז מוסקט מהדהדת בגימור האנרגטי. התווים המלוחים, החריף של גבינת צ ' דר עז מיושנת מביאים את הפרי המתוק ביין, כמו גם בשר חזיר מעושן מעושן, או ברוסקטה פטריות.