אנצ'ילדות גבינה ועוף לוקח בערך 20 דקות מתחילתו ועד סופו. תמורת 3.5$ למנה תקבלו מנה עיקרית שמגישה 3. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -45 גרם חלבון , 37 גרם שומן , ובסך הכל 763 קלוריות . מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש גבינה עיבוד, מרק עוף, אבקת צ'ילי ועגבנייה. עם ציון ספונקולרי של 59% , המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו אנצ'ילדות עוף וגבינה , אנצ'ילדות עוף ארבע גבינות ואנצ'ילדות עוף וגבינה .
הוראות
1
בקערה גדולה המתאימה למיקרוגל מערבבים בצל ושום. מכסים ומכניסים למיקרוגל בחום גבוה למשך 30-60 שניות או עד שהבצל רך, תוך ערבוב פעמיים. מערבבים פנימה את העוף, גבינת השמנת, הצ'ילי הירוק, המרק, אבקת הצ'ילי והכמון. מכסים ומכניסים למיקרוגל בחום גבוה למשך 45-90 שניות או עד שגבינת השמנת נמסה, תוך ערבוב פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
מיץ לימון גויה®
שום גויה®
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
כף כ-1/3 כוס במרכז כל טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואות
3
מגלגלים ומניחים עם התפר כלפי מטה במכשיר 8 אינץ' שאינו משומן למיקרוגל. צלחת מרובעת.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
4
בקערה המתאימה למיקרוגל מערבבים את גבינת התהליך, 1/4 כוס עגבנייה וחלב. מכניסים למיקרוגל, ללא כיסוי, בעוצמה גבוהה למשך 30-60 שניות או עד שהגבינה נמסה, תוך ערבוב פעמיים; לטפטף על אנצ'ילדות. למעלה עם העגבנייה שנותרה. מכניסים למיקרוגל אנצ'ילדות, ללא כיסוי, בעוצמה גבוהה למשך 45-90 שניות או עד שהן מתחממות.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
אנצ'ילדה עובדת ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא גם זיווג בטוח. יין ONEHOPE רזרב פינו נואר עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.