קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות15
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

אנשובי וסלט פלפל קלוי עם גבינת עיזים

אנשובי וסלט פלפל קלוי עם גבינת עיזים
אנשובי וסלט פלפל קלוי עם גבינת עיזים הוא pescatarian מנה צדדית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 253 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן זית, חומץ יין, זיתים סיציליאניים סדוקים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: סלט עגבניות עם גבינת עיזים ופלפל קלוי, גבינת עיזים בפילו עם סלט פלפל קלוי, ו שעועית שעווה, פלפל קלוי, וסלט עגבניות עם גבינת עיזים.

הוראות

1
צולים את הפלפלים ישירות מעל להבת גז או מתחת לגריל עד חרוך בכל רחבי; מעבירים לתבנית אפייה משובצת ולתת להתקרר. להשליך את העור, גבעולים וזרעים; לחתוך את הפלפלים לרצועות 1 אינץ ' רחב.
מרכיבים שתצטרך
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
בקערה, מערבבים את הזיתים, אנשובי, צלפים, רוזמרין, חומץ ואת 2 כפות שמן זית. מקפלים את רצועות הפלפל הקלוי.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
תדליק גריל. גריל את הלחם על אש גבוהה עד חרוך קלות פריך, 30 שניות לכל צד. לשפשף קלות כל פרוסת לחם עם שן שום טפטוף עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
לסדר את כדורי גבינת עיזים על צלחת גדולה וערימה את הלחם בגריל לצד.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
5
מגישים עם סלט אנשובי ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'