קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות8
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

אספרגוס בגריל עם פלפל Zabaglione

אספרגוס בגריל עם פלפל Zabaglione
אספרגוס בגריל עם פלפל Zabaglione עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 6 . מנה אחת מכילה 164 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לכם אספרגוס, ביצה, גבינת פרמזן-רג'יאנו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. מתכונים דומים: אספרגוס עם פלפל שחור-Pecorino Zabaglione, פטוצ'יני פלפל שחור עם רוטב שרדונה ואספרגוס בגריל, ו פירות בגריל עם Zabaglione לימון.

הוראות

1
להדליק גריל או לחמם מחבת גריל. בקערה בינונית חסינת חום, לטאטא את חלמוני הביצה עם ביצה וין סנטו. מניחים את הקערה על סיר בינוני של מים רותחים וטורפים במרץ את הביצים מעל חום מתון עד שהרוטב מחזיק פסגות המשרד, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
הסר את קערת הרוטב מהחום.
מרכיבים שתצטרך
3
בקערה קטנה, מערבבים את החמאה עם השמנת והפלפל הכבדים.
מרכיבים שתצטרך
4
לטאטא את תערובת הקרם לתוך הרוטב, 1 כף בכל פעם, עד משולב. מתבלים את הזבגליון במלח ומתחממים.
מרכיבים שתצטרך
5
בקערה גדולה, לזרוק את האספרגוס עם שמן זית מתבלים במלח. גריל האספרגוס על חום גבוה בינוני, מפנה מדי פעם, עד חרוך בכל רחבי ו פריך-מכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
להעביר את האספרגוס לצלחות.
מרכיבים שתצטרך
7
מניחים את קערת הרוטב על הסיר של מים רותחים לטאטא מעל חום נמוך עד עבה ופשוט מחומם דרך, על 1 דקה. כפית את הרוטב על האספרגוס, מפזרים את Parmigiano-רג ' יאנו ומגישים.
מרכיבים שתצטרך