קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות14
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

אספרגוס מהיר בנדיקט

אספרגוס מהיר בנדיקט
אספרגוס מהיר בנדיקט יכול להיות רק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 20% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. מנה אחת מכילה 290 קלוריות, 12 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 30 דקות. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, ביצים, חומץ, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 54%. הציון הזה די טוב. נסו ביצים מהירות בנדיקט, אספרגוס ביצים בנדיקט, ו ביצים קלות בנדיקט עם אספרגוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מתלה בשליש העליון של התנור ומחממים את התנור לצלייה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
חותכים בערך סנטימטר מתחתית האספרגוס ומקלפים בערך באמצע הדרך. זורקים את האספרגוס עם שמן הזית על תבנית עם נייר אפייה. מתבלים במלח ופלפל וצולים עד מעט שלפוחיות ורכות, בערך 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
מוציאים מהתנור ומניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
שלב את המיונז, הפרמזן, מיץ הלימון ו 1/2 כפית פלפל והניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
5
ממלאים מחבת ישרה עם כ -2 סנטימטרים של מים ומביאים אותה לרתיחה חשופה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
6
מוסיפים את החומץ. לפצח ביצה לכוס ולהחליק אותה בעדינות למים. חזור על הפעולה עם הביצים הנותרות ובשל עד שהלבנים מתייצבים אך החלמונים עדיין נוזלים, 3 עד 4 דקות. בעזרת כף מחוררת, בעדינות לגרוף את הביצים מן המים כתם יבש עם מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
7
להגשה מחלקים את האספרגוס בין 4 צלחות, מעל כל אחת ביצה עלומה, מזלפים רבע מהרוטב ומקשטים עם ענף שמיר.
מרכיבים שתצטרך
ביצה עלומהביצה עלומה
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו