ארטישוק מטוגן מהיר
מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זה יכול להיחשב במחיר סביר, עולה מסביב $1.85 למנה. לך לחנות ותביא מכנסי ארטישוק, מיונז פפרונצ'יני, פלפל טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. וזה די גרוע. נסו תיקון מהיר אורז מטוגן, קערת אורז מטוגן מהירה, ו לחם מהיר סודה מהיר (מתכונים דומים).
הוראות
ארטישוקים יבש עם מגבות נייר; לחתוך כל לרביעייה.
יוצקים שמן לעומק של 3 אינץ ' לתוך תנור הולנדי; חום מעל חום בינוני-גבוה עד 35
מערבבים קמח תירס, מלח ופלפל בקערה רדודה.
לטאטא יחד חלב חמאה וביצה בקערה אחרת.
לזרוק ארטישוקים בקמח. לטבול בתערובת ביצים, ולדלות בתערובת קמח תירס, מתנער עודף.
ארטישוק מטגנים, בקבוצות, בשמן חם 5 דקות או עד חום עדין וזהוב.
ניקוז על מתלה תיל מעל מגבות נייר.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Bully היל כרמים ריזלינג יבש. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 14 דולר לבקבוק.
![כרמי בולי היל ריזלינג יבשים]()
כרמי בולי היל ריזלינג יבשים