קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות5
מגזין

בטטות צלויות עם חמאת פרי הדר וכוסברה

בטטות צלויות עם חמאת פרי הדר וכוסברה
בטטות צלויות עם הדרים וחמאת כוסברה נטול גלוטן,, מזון ידידותי, צמחוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 227 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. גשו לסופר וקנו בטטות צרות ארוכות, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: כרובית קלויה עם כמון וחמאת כוסברה, פומפנו קלוי עם סלסה אבוקדו הדרים, חמאת כוסברה ופלנטנות מתובלות, ו בטטות עם חמאת דורה מתובלת.

הוראות

1
מערבבים זרעי כוסברה במחבת קטנה על חום בינוני גבוה עד כהה בצבע וריחני, על 4 דקות. זרעים מגניב; לטחון ב spice מיל או להקיף בשקית פלסטיק למחוץ דק עם פטיש.
מרכיבים שתצטרך
2
מניחים זרעים בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
3
מערבבים בחמאה, סוכר, קליפת תפוז וקליפת לימון. חמאה העונה עם מלח ופלפל. (ניתן לעשות 1 שבוע קדימה. כיסוי וצינה.)
מרכיבים שתצטרך
4
מתלה עמדה בשליש התחתון של תנור מחממים ל 375°f. תרסיס כבד גדול מסגרת אפייה עם ספריי nonstick. לזרוק בטטות ושמן זית בקערה גדולה מעיל.
מרכיבים שתצטרך
5
מורחים בטטות בשכבה אחת על גיליון מוכן.
מרכיבים שתצטרך
6
מפזרים מלח ופלפל. צולים עד חום רך וזהוב, ערבוב מדי פעם, כ -30 דקות. (ניתן להכין 1 יום קדימה. מכסים ומקררים על הסדין.)
מרכיבים שתצטרך
7
זרוק חמאה על בטטות בבובות קטנות. צלוי עד מחומם דרך, מזוגג, משחימים, ערבוב מדי פעם, על 20 דקות (או 25 דקות אם בקירור). מתבלים במלח ופלפל. תל בקערה; מפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך