ביצים ירוקות וחזיר

ביצים ירוקות וחזיר הוא חלב חינם ומספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 173 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. גשו לסופר וקנו פלפל, לחם, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 23 דקות. עם כפית ציון של 34% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. נסו תבשיל בשר חזיר ושעועית ירוקה, ירקות ירוקים באביב וביצים רכות מבושלות כולו, וניל, ו ביצים ירוקות וביצי חזיר ממולאות (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור או מחבת גריל משומנת קלות.

ציוד שתשתמש בו

1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

מביאים את המים לרתיחה בסיר בינוני. מלח את המים, להוסיף את החומץ, ולאחר מכן להנמיך את החום כך המים בקושי בועות. אחד בכל פעם, לשבור את הביצים לתוך כוס פודינג או קערה קטנה, ולאחר מכן לשפוך לתוך המים, מנסה לא לשבור את החלמונים. עם כפית מחוררת, בעדינות להרים ולעצב את הלבנים סביב חלמוני הביצה עד מזוגג אבל עדיין נוזלי, על 2 1/2 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

3 3/4 כפות קמח רב תכליתי

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

בעוד הביצים צדות, טוסט פרוסות הלחם משני הצדדים. שים חתיכת טוסט על כל אחת מ-2 צלחות. מיד למעלה עם prosciutto כך שהוא מרכך מחום הטוסט. הרם את הביצים עלומות מתוך המים עם כפית מחוררת, לתת עודף מים לטפטף, ולאחר מכן למקם ביצה על כל טוסט.

מרכיבים שתצטרך

ביצה עלומה