קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

בליני בצל ירוק עם עוף ברוטב מנגל טנדורי

בליני בצל ירוק עם עוף ברוטב מנגל טנדורי
המתכון Scallion בליני עם עוף ברוטב ברביקיו טנדורי יכול לספק את השתוקקות מזרח אירופה בערך 55 דקות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 41 גר' של חלבון, 38 גרם של שומן, וסך הכל 656 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. לך לחנות ותביא ירכיים עוף, בצל ירוק, שמן זית, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. רק מעטים מאוד אהבו את ארוחת הבוקר הזו. מתכונים דומים: בליני עוף ופטריות עם רוטב פטריות שמנת, עוף טריאקי עם רוטב בצל ירוק, ו מדבקות סיר עוף ולימון עם רוטב סויה-בצל ירוק.

הוראות

1
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
על תבנית אפייה עם צדדים, מוסיפים את ירכי העוף, שמן זית, כוסברה טחון ומלח ופלפל, לפי הטעם, וזורקים למעיל. צולים את העוף בתנור עד מבושל דרך, כ -30 דקות, ו מדחום לקרוא מיידית רושם 160 מעלות F כאשר מוכנס לחלק העבה ביותר של הירך.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname
מלח ופלפלמלח ופלפל
ירכיים עוףירכיים עוף
שמן זיתשמן זית
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
3
בינתיים, במחבת גדולה ועמוקה מעל חום בינוני, להמיס את החמאה ולהוסיף את הבצל, שום, ג ' ינג ' ר ו זלילת מלח.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
לטגן עד הבצלים רכים ושקופים.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
5
מוסיף את אבקת masala טנדורי ולטגן כמה דקות עד שאתה באמת יכול להריח את התבלינים. אל תתנו בצל חום או מקל לתחתית הסיר. מערבבים ברוטב עגבניות, מולסה, מיץ לימון, חומץ וסוכר חום. מבשלים עד מעובה, על 15 עד 20 דקות. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם ומערבבים בכוסברה הקצוצה. (רוטב יכול להתבצע יום קדימה וחומם לשרת.) אם הרוטב מקבל עבה מדי, מערבבים כמה כפות מים עד עקביות הרצוי הוא הגיע.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
סוכר חוםסוכר חום
מיץ לימוןמיץ לימון
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
מולסהמולסה
חומץחומץ
בצלבצל
תבליניםתבלינים
רוטברוטב
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
הסר את העוף מהתנור ללוח חיתוך ולאפשר לו לנוח במשך כמה דקות. חותכים לרצועות 1/2 אינץ ' ולזרוק אותו לרוטב. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
תנורתנור
7
כדי לשרת, לארגן את בליני חם על מגש הגשה העליון עם עוף טנדורי.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
8
מקשטים עם בצל ירוק ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
9
לטאטא את הקמח, אבקת אפייה, ומלח יחד בקערה קטנה. בקערה בינונית, לטאטא את ריקוטה, ביצים, וחלב עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
גבינת ריקוטהגבינת ריקוטה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ביצהביצה
חלבחלב
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
10
לטאטא את תערובת הקמח לתוך תערובת ריקוטה עד משולב, ואז מערבבים את הבצל הירוק.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
גבינת ריקוטהגבינת ריקוטה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
11
מחממים מחבת מעל חום בינוני-נמוך עד חם. מברשת קלה עם חמאה, ואז טיפה כפות ערמות של הבלילה על המחבת. מבשלים עד התחתית הם חום זהוב הקצוות של בליני להתחיל להתייבש, על 2 עד 3 דקות. הפוך את בליני ומבשל עד החלק התחתון הוא חום זהוב, על 1 דקה יותר. חזור עם הבלילה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת

מרכיבים

11 כף אורגנו מיובשנייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם2חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה4שרימפס וורידיםחמאה, לבישול בליניחמאה, לבישול בליני425חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)11 כף אורגנו מיובשעלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים3largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2ציפורןשום, פרוס דקשום, פרוס דק11 כף אורגנו מיובשזנגביל טחון טרי קלוףזנגביל טחון טרי קלוף11 כף אורגנו מיובשכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1צביטהקמצוץ מלח כשרקמצוץ מלח כשר4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסמיץ לימון סחוט טרימיץ לימון סחוט טרי11 כף אורגנו מיובשסוכר חום בהירסוכר חום בהיר22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסאבקת טנדורי מסאלהאבקת טנדורי מסאלה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1קטןבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק4בצל ירוק, קצוץ דקבצל ירוק, קצוץ דק4שרימפס וורידיםבצל ירוק פרוס, לקשטבצל ירוק פרוס, לקשט454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'ללא עצמות, ירכיים עוף ללא עורללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח