מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות16
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף בגריל במרינדה
פטוצ'יני סקאלופ חריף
פסטה פרימוורה
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
כיכר חזיר מזוגגת באננס
פאי בשר חג המולד
ביצים מקסיקניות עטופות
סלט סלפצ'יו
עוף עם בייגלה
פיצה ליד החצר
מתכונים קשורים
גלידת קרמל
צדפות מקומיות עם חמאת עשבי תיבול
בכל עת מאפה אפרסקים
פאי שוקולד צ'ילי ירוק של Four & Twenty Blackbirds
מגזין

בנדיקט סרטנים רכים-צדפים מטוגנים

בנדיקט סרטנים רכים-צדפים מטוגנים
סרטנים מטוגנים עשויים להיות רק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 1315 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 74 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חומץ, שמן צמחי, מלח מתובל, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו בנדיקט סרטנים רכים-צדפים מטוגנים, סרטנים רכים מתובלים, ו סרטני צדפים רכים עם סלט פארו (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים שמן לעומק של 3 אינץ ' לתוך תנור הולנדי; חום עד 36
מרכיבים שתצטרך
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
להקציף יחד התאדה חלב, 1 ביצה, ו 1/4 כוס מים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
יש לשטוף סרטנים, לטפוח יבש, ומפזרים מלח מתובל. לדלות סרטנים בקמח; לטבול בתערובת חלב התאדה, ולדלות בקמח שוב. סרטנים מטגנים, ב 2 קבוצות, בשמן חם 2 דקות בכל צד או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
2 כוסות תערובת מלית מתובלת עשבי תיבול, מרוסקת2 כוסות תערובת מלית מתובלת עשבי תיבול, מרוסקת
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
4
ניקוז על מתלה תיל מעל מגבות נייר. תתחמם.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
5
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
6
מברשת 1 צד של כל פרוסת לחם עם חמאה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
מים נוספיםמים נוספים
7
אופים פרוסות לחם, הצדדים חמאה למעלה, 5 דקות או עד קלוי.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
8
הכן תערובת רוטב הולנדז על פי הוראות החבילה, השמטת חמאה ושימוש 1 כוס חלב ו 1 כף. מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
תערובת רוטב הולנדזתערובת רוטב הולנדז
כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאודכובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
9
יוצקים מים לעומק של 2 אינץ ' לסיר גדול. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ולשמור על מבשלים אור.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
10
מוסיפים חומץ. לשבור 6 ביצים שנותרו, להחליק לתוך מים, 1 בכל פעם, קרוב ככל האפשר על פני השטח. מבשלים 3 עד 5 דקות או במידה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
11
הסר עם כף מחורצת. קצוות לקצץ, אם תרצה.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
12
פרוסות לחם למעלה עם ארוגולה, סרטנים מטוגנים, ביצים עלומות ורוטב הולנדז.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
ביצה עלומהביצה עלומה
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
מים נוספיםמים נוספים
13
מפזרים עירית ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
אוכמניות 'אנד' כופתאות
עוף בגריל במרינדה
פודינג וניל-עוגיות
לחם שמרים אגסים
ביסקוטי אגוזי לוז זנגביל
תוספת נודלס הונגרית
פטוצ'יני סקאלופ חריף
פסטה פרימוורה
שעועית לבנה קריבית
עוגת ארוחת בוקר הפוך