דאק אנדויל גאמבו הוא חלב חינם מנה עיקרית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 1123 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 99 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-40 דקות. גשו לסופר וקנו allspice, בזיליקום, שיני שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב allspice אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Allspice Angel Food Cakes With Peenle Curd And Oven-dried Pi כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. נסו עוף-Andouille גאמבו, עוף ואנדויל גאמבו, ו שרימפס אנדויל גאמבו (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים מרק ומים בקומקום ומביאים לרתיחה.להפחית את החום ולתת לו להתבשל תוך הכנת ברווז.
מסננים על מגבות נייר בעוד בראונינג הנותרים חתיכות.
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
5
הוסף ברווז לקומקום.
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
6
יוצקים על 3/4 כוס השמן החם למחבת בינונית כבדה.הפוך רו על ידי מיזוג בקמח, ערבוב עד משחה חלקה נוצר.לבשל, ערבוב כל הזמן, עד roux הוא חום בצבע קפה כהה (זה יכול לקחת עד 30 דקות).בזהירות לערבב חלק מהמלאי החם דק מעט.
אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת עבור Cajun. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Forjas del Salnes Leiranan Albarino. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 34 דולר.