בשר חזיר צלוי, לפת, שום ואנשובי

זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות. אם יש לך מלח ים, חומץ יין, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: בשר חזיר צלוי עם עשבי תיבול ושום, בשר חזיר משובץ שום בשר חזיר צלוי, ו בשר חזיר משובץ שום צלי.

הוראות

הסר את העור של החזיר בחתיכה אחת (זה לא קשה: עם סכין דק, חד, לחתוך בעדינות מתחת לעור, בעקבות זה סביב החזיר), ולאחר מכן בעדינות להבקיע אותו (אם בספק הקצב שלך יסיר את העצם להבקיע אותו בשבילך).

מרכיבים שתצטרך

עצם

חזיר

ציוד שתשתמש בו

סכין

תחזיר את העור למקומו הקודם. במחבת צלייה פריסת הבצל שלך ומניחים את החזיר והעור על גבי אותם, ואז מתבלים עם מלח ופלפל. לשים לתוך תנור חם 218° במשך 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

בצל

חזיר

ציוד שתשתמש בו

מחבת צלייה

תנור

בינתיים, להפוך את ההלבשה שלך: לערבב את השום, אנשובי, צלפים, פטרוזיליה, שמן, חומץ ופלפל, ולשמור על מוכן. רבע שעה לפני בשר החזיר נעשה, לבשל הלפת שלך במים מלוחים רותחים. כאשר מבושל להוסיף את הירוקים, ולאחר מכן לנקז מיד.

מרכיבים שתצטרך

אנשובי