דגים בנייר כסף
דגים בנייר כסף הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 2 מנות. במנה עיקרית זו יש 271 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח שום, שמן זית, לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הלימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. . דגים בנייר כסף, דג בקלה בגריל בנייר כסף, ו מנות לסכל דגים בגריל דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
מחממים תנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C). לשטוף דגים, ולייבש לטפוח.
לשפשף פילה עם שמן זית, ומתבלים עם מלח שום ופלפל שחור.
מניחים כל פילה על גיליון גדול של רדיד אלומיניום. למעלה עם פרוסות חלפיניו, ולסחוט את המיץ מקצה הלימונים על הדגים. סדר פרוסות לימון על גבי פילה. בזהירות לאטום את כל הקצוות של נייר כדי ליצור מנות סגורות.
מניחים מנות על תבנית אפייה.
אופים בתנור שחומם מראש במשך 15 עד 20 דקות, בהתאם לגודל של דגים. דגים נעשים כאשר זה פתיתים בקלות עם מזלג.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.
![Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס]()
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס