מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות26
בלי גלוטן
מטבחיםים תיכוניאירופהיווני
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםרטבים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
מתכונים קשורים
רוטב הולנדייז במיקרוגל
רוטב חמוציות משולש
רוטב ברביקיו דבש
רוטב עגבניות של עשר דקות
מגזין

דג פריך ורוטב יוגורט יווני

דג פריך ורוטב יוגורט יווני
רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. אם יש לך חלב חמאה, פתיתי פלפל, מנטה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. מתכונים דומים: דג פריך ורוטב יוגורט יווני, כבש יווני עם רוטב מנטה יוגורט, ו צלעות כבש יווניות ורוטב יוגורט מנטה.

הוראות

1
בקערת ערבוב קטנה, לשלב יוגורט יווני, חלב חמאה, 1 1/2 כף קצוצה מנטה טרי, שום, פתיתי פלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
יוגורט יוונייוגורט יווני
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
מנטה טרייהמנטה טרייה
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
2
להקציף יחד, מתבלים במלח לפי הטעם. הגדר במקרר כדי להירגע בזמן שאתה מכין את הדגים.יש לשטוף את פילה הדגים במים קרים להתייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
מפזרים כל פילה על החלק הקדמי והאחורי בקלילות עם מלח ופלפל.חפרו את הפילה בקמח או קמח ללא גלוטן, וודאו שהפילה מצופה באופן שווה ומלא בשכבה דקה של קמח.
מרכיבים שתצטרך
קמח ללא גלוטןקמח ללא גלוטן
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
4
מפזרים את הפילה משני הצדדים עם פפריקה.
מרכיבים שתצטרך
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
5
מחממים שמן במחבת מעל בינוני עד חם מספיק לטיגון.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הוסף פילה למחבת. אם השמן הוא בטמפרטורה הנכונה, זה צריך בועה ו splatters evenlyno לרחוש או popping. אל תצטופפו במחבת, זה יוריד את טמפרטורת השמן ולהפוך אותו קשה יותר להפוך את הדגים. ייתכן שיהיה עליך לטגן בקבוצות כדי לשמור על צפיפות המחבת.מטגנים את הדג במשך כ 3 דקות בכל צד, עד הציפוי הוא חום זהוב משני הצדדים ואת הדג מבושל דרך.הגדר את פילה דגים מטוגנים על שכבה כפולה של מגבות נייר כדי לנקז.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מגישים פילה דגים חמים עם רוטב מנטה יוגורט קרמי יווני.
מרכיבים שתצטרך
פילה דגיםפילה דגים
יוגורט יוונייוגורט יווני
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
8
מקשטים כל פילה עם קצת מנטה טרי קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
מנטה טרייהמנטה טרייה
9
מניחים ענף של מנטה טרי על כל צלחת, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
מנטה טרייהמנטה טרייה

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הגיפט של קאת 'י לי גיפורד פינו גריג' יו עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
Gifft פינו גריג ' יו פורץ עם אגס תוסס ופירות טרופיים, מאוזן בחומציות חדה ורעננות מעודנת באלגנטיות. היין מציע ניחוחות פרי והדרים מאבן בשלה, ומציג טעמים של מלון, נקטרינה ולימון מאיר, המסיימים קלילים ומרעננים.
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
צ'יפס צ'רי
בוריטוס פיקניק חם (