קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות17
מגזין

דלעת סקווש ומרק פסטה

דלעת סקווש ומרק פסטה
זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו דלעת סקווש: דלעת סקווש, אגס ומרק יוגורט, מרק דלורית עם זרעי סקווש בקארי, ו פסטה סקווש Butternut (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים את השמן לתוך סיר כבד תחתית גדול. הפעל את החום בינוני, וכאשר השמן מתחיל להבהב, להוסיף את הבצל. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד בצל רך, כעשר דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את דלעת סקווש, ומבשלים שתי דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
3
יוצקים את היין ואת מלאי הירקות ומוסיפים את עלה המפרץ. להביא לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את החום כדי לשמור על מבשלים. מבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוטפטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט
גב שומן חזירגב שומן חזיר
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
הסר כוס המרק ורוטב אותו בבלנדר או עם בלנדר טבילה.
מרכיבים שתצטרך
מרק דלעת קרמי מקרטוןמרק דלעת קרמי מקרטון
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
תוסיף את זה לסיר. הפעל את החום עד בינוני גבוה ולהוסיף את הפסטה. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד פסטה הוא אל דנטה, על 10 עד 12 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מגישים עם פרמזן מגורר טרי ועוד מלח, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
(או או רגיל)(או או רגיל)