הודו בגריל עם בריח תה עם רוטב לימון ותה

הודו בגריל עם בריח תה עם רוטב תה ולימון עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 174 גרם חלבון 60 גרם של שומן, וסך הכל 1380 קלוריות. והוא יספק כ 16 מנות. אם יש לכם קוביות קרח, מלח כשר גס, רוטב תה ולימון, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו חזה הודו בריח עם רוטב לימון ופטרוזיליה, תה קר תאילנדי, ו לונג איילנד אייס טי (מתכונים דומים).

הוראות

להביא 6 1/2 ליטרים מים לרתיחה בסיר גדול.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

הסר מהחום. באמצעות מקלף ירקות, להסיר קליפת 3 לימונים (חלק צהוב בלבד).

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

ציוד שתשתמש בו

קולף

מוסיפים קליפה, שקיות תה, ו 6 גבעולים רוזמרין למים; תלול 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

חזיר אפוי, פרוס ממש דק

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

הסר שקיות תה.

מרכיבים שתצטרך

חזיר אפוי, פרוס ממש דק

מוסיפים מלח וסוכר; מערבבים להתמוסס. מערבבים במיץ לימון. מגניב לפושר.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

מיץ לימון, אופציונלי

(או או רגיל)

הוסף קרח כדי להפחית את הטמפרטורה מתחת 45 ° F.

מרכיבים שתצטרך

התזה של ורמוט

מקום 1 שק צלייה בתוך השני, ויוצרים 2 שכבות.

מניחים בתוך סיר גדול.

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מניחים הודו בשקיות צלייה, צד השד למטה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

יוצקים מלח על תרנגול הודו. לקשור שקיות בחוזקה, ביטול כל כיסי אוויר. מקררים 36 עד 48 שעות. או, מניחים שקיות לתוך קריר גדול, לשפוך מלח מעל טורקיה, ולקשור שקיות בצורה מאובטחת.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

יוצקים קרח סביב טורקיה בשקיות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

התזה של ורמוט

מניחים את המכסה בבטחה על קריר. בדוק פעמיים ביום כדי להבטיח כי טורקיה מכוסה קרח (קצת קרח יימס).

מרכיבים שתצטרך

18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

התזה של ורמוט

הסר מתלה עליון מגריל.

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

מניחים אלומיניום חד פעמי תבנית אפייה במרכז ברביקיו (אם באמצעות 2 צורב גז גריל, מקום מחבת בצד 1 של גריל; אם באמצעות גריל 3 צורב, מחבת במקום מבער מרכזי).

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®

פתיתי ירקות

הכן ברביקיו (חום בינוני-נמוך). אם באמצעות גריל פחם, לארגן גחלים בכל צד של מחבת אפייה אלומיניום, חלוקת שווה. (יהיה עליך להוסיף על 6 בריקטים לכל צד של מחבת אלומיניום כל 30 דקות כדי לשמור על טמפרטורה בעת בישול טורקיה.) אם באמצעות גריל גז 3 מבער, אור צורב(ים) בצד שמאל וימין, עוזב צורב מרכז (ים) כבוי. אם באמצעות 2 צורב גז גריל, מבער אור בצד מול מחבת חד פעמית. הכנס מיד לקרוא מדחום לתוך פתח האוורור העליון של גריל. לשמור על טמפרטורה בסביבות 177°.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

תערובת סוכר חום Splenda®

פתיתי ירקות

מסננים את טורקיה; להשליך מלח. לייבש את תרנגול ההודו. פירס 2 לימונים בכל רחבי עם מזלג. דברים טורקיה עם לימונים, 5 ענפים רוזמרין, סלרי, ובצל. לקשור רגליים יחד.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

טורטיות קמח טריות, להגשה

מברשת טורקיה בכל רחבי עם שמן.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

טורטיות קמח טריות, להגשה

מניחים את טורקיה ישירות על גריל מעל מחבת אלומיניום. סגור גריל. התאם את הטמפרטורה כדי לשמור על 177°. טורקיה צלוי עד מדחום מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של רשם הירך175, על 3 שעות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

פתיתי ירקות

שרימפס מוקפץ, קלוף