קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות11
מגזין

הודו ברביקיו או גמבו עוף

הודו ברביקיו או גמבו עוף
הודו ברביקיו או גמבו עוף הוא מנה עיקרית של קייג'ון. מנה אחת מכילה 424 קלוריות, 25 גרם חלבון, ו 18 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לכם ציר עוף, סוכר חום, פלפל חריף וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה למענג כל כך. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. עם כפית ציון 37%, המנה הזו די גרועה. מתכונים דומים: גמבו עוף והודו, גמבו טורקיה (עם שאריות הודו לחג ההודיה), ו שאריות הודו: גמבו טורקיה.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את השמן בסיר גדול או בתנור הולנדי על אש בינונית עד בינונית-גבוהה, מוסיפים את החמאה וממיסים לשמן.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
3
מוסיפים את הטימין, הסלרי, השום, עלה הדפנה, הבצל, הפלפלים ומעט מלח ופלפל. מבשלים מכוסה חלקית עד שהם רכים, 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
4
מפזרים את הקמח על הירקות ומערבבים כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
5
מוסיפים את הבורבון ואז את הציר. מנמיכים מעט את האש כדי להסמיך. מערבבים פנימה את הרוטב החם, ווסטרשייר, הסוכר, החומץ ורוטב העגבניות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
6
מוסיפים את ההודו והבמיה, מבשלים להסמכה ולשילוב. לאחר מכן מגישים או מצננים ומאחסנים לארוחה מקדימה. מחממים על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
במיהבמיה
7
מגישים בקערות רדודות ומעליהן כדורי אורז או קרקרים ובצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
לכריכהלכריכה
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מרכיבים

1כף. חומץ ביין אדוםשלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר2יריותוויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)3קרום: פירורי קרקר גרהםהודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)397פלפל האבנרו1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס3(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי, קצוץסלרי, קצוץ454פלפל האבנרובשר לבן כהה מבושל הודו או עוף, קצוץ או משךבשר לבן כהה מבושל הודו או עוף, קצוץ או משך4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)2קרום: פירורי קרקר גרהם4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)3קרום: פירורי קרקר גרהםקמחקמח2קרום: פירורי קרקר גרהםעלי טימין טריים, קצוצים דקעלי טימין טריים, קצוצים דק3ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק1כף. חומץ ביין אדוםפלפל ירוק, קצוץפלפל ירוק, קצוץ3קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב חם בסגנון לואיזיאנה, כמו האדום החם של פרנקרוטב חם בסגנון לואיזיאנה, כמו האדום החם של פרנק2קרום: פירורי קרקר גרהםסוכר חום בהירסוכר חום בהיר11 כוס מי פסטהבמיה קפוא קצוץ, אופציונליבמיה קפוא קצוץ, אופציונלי21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגדול או בצל, קצוץגדול או בצל, קצוץ6קצת קישואים קצוציםאורז לבן או חום מבושל או קרקרים צדפות, להגשהאורז לבן או חום מבושל או קרקרים צדפות, להגשה6קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי6קצת קישואים קצוציםבצל ירוק פרוס דק, להגשהבצל ירוק פרוס דק, להגשה2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית או ירקותשמן זית או ירקות3קרום: פירורי קרקר גרהםEurope. kgmEurope. kgm

יין מומלץ: סוביניון בלאן, יין ורדים, אלברינו

ניתן לשלב את גמבו עם סוביניון בלאן, יין עם רוז ואלברינו. יינות אלכוהול דלי טאנין ונמוכים אלה ישלימו את החום במנות קייג ' ון חריפות, במקום לגרום לפה לשרוף יותר. סנט פרנסיס סוביניון בלאן עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
פרנסיס סוביניון בלאן
פרנסיס סוביניון בלאן
מחוז סונומה סוביניון בלאן לוכד טעמים וניחוחות פריכים של הדרים, קיווי ואפרסק לבן עם נגיעה של גרידת ליים ואשכולית בגימור.מצוין כאפריטיף או בשילוב עם סלטים, סושי, פירות ים וגבינות טריות וצעירות.