מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות24
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פינאקבט
תבשיל זנב שור בסגנון ספרדי
כוסות קיש בייקון-ברוקולי
תבשיל נקניקיות וביצים
שיפודי בקר בגריל עם רליש עגבניות מיובשות
ג'מבליה
סאטה חזיר עם אטריות אורז
צלעות חזיר עם מילוי תפוחים
צלעות חזיר עם מילוי תפוחים
מרק הודו, קייל ואורז חום
מתכונים קשורים
פינאקבט
עוגת שוקולד ללא קמח עם גנאש רוזמרין
תבשיל זנב שור בסגנון ספרדי
פאפס תירס קרמל
מגזין

הליבוט קלוי עם שומר וקרוטונים

הליבוט קלוי עם שומר וקרוטונים
הליבוט קלוי עם שומר וקרוטונים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה כ 43 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 360 קלוריות. זה מתכון חלב חינם pescatarian מגיש 4 . אם יש לך שמן זית, זרעי שומר, נורות שומר-חצוי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו ארטישוק קלוי, גזר ושומר עם הליבוט קלוי במחבת, הליבוט קלוי עם סלסה שומר אשכוליות, ו הליבוט קלוי עם שומר מטוגן ביין (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 50
ציוד שתשתמש בו
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן
2
בתבנית אפייה 9 על 13 אינץ', לזרוק את השומר פרוס עם 2 כפות של השמן, אנשובי וזרעי שומר. מתבלים במלח ופלפל ומפיצים את השומר בשכבה זוגית. צולים במשך כ 15 דקות, ערבוב לאחר 10, או עד השומר הוא רך רק מתחיל חום.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
3
בקערה קטנה, לזרוק את קוביות הלחם עם הנותרים 1 כף שמן ועונה עם מלח ופלפל. מניחים את ההליבוט על השומר ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
פאי דלעותפאי דלעות
הליבוטהליבוט
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
4
מפזרים את קוביות הלחם על הדגים וצולים במשך כ 8 דקות יותר, או עד שהדגים מבושלים דרך ואת קרוטונים הם זהובים ופריכים.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5
מפזרים עם צמרות שומר קצוץ ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אלזס וילם פינו גרי ריזרב. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.
פינאקבט
תבשיל זנב שור בסגנון ספרדי
סלט תפוחי אדמה של סבתא
צלעות חזיר וכרוב כבוש
עוגות עגבניות
עוגת גבינה מערבולת משמש
תבשיל נקניקיות וביצים
שיפודי בקר בגריל עם רליש עגבניות מיובשות
שעועית אפויה III
סלט ארבע שעועית דיז'ון