המבורגרים ברביקיו " סגנון Jibarito

מתכון המבורגרים ברביקיו " סגנון Jibarito מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט מרהיב ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. והוא יספק כ 45 מנות. מנה אחת מכילה 51 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו גבינת צ'דר חדה, קרם קנודסן, חסה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו מנגל בסגנון ממפיס: כריך חזיר מעושן עם קברנה סוביניון שלא ניזוק, Jibarito, ו Jibarito Jamon (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים שמנת חמוצה ושום; כיסוי. להכניס למקרר עד שיהיה מוכן לשימוש. בינתיים, מערבבים בשר, בצל ורוטב ברביקיו. צורה לשש 1/2 אינץ ' - אליפסות עבות, על 6-ב ארוך; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

לבשל plantains ב 1 כף. של ההלבשה במחבת גדולה על חום בינוני 3 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הוסף 1 כף. להתלבש למחבת. הפוך בננות מעל; כיסוי. מבשלים 3 עד 4 דקות נוספות. או עד רך וחום קלות משני הצדדים. השתמש בכפית מחוררת כדי להעביר פלנטנות למשטח עבודה; לשטח, אחד אחד, עם קרש חיתוך קטן לעובי 1/4 אינץ'. עבודה בקבוצות, חום 1 כף. של ההלבשה במחבת, לחזור 3 ל 4 plantains שטוח למחבת; לבשל 1 דקות. בכל צד או עד חום זהוב משני הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הסר ממחבת; להתחמם. חזור עם plantains הנותרים, באמצעות יותר ההלבשה במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

בינתיים, חום 1 כף. של ההלבשה במחבת גדולה על חום בינוני. מבשלים קציצות בקבוצות 3 עד 5 דקות. בכל צד או עד מבושל דרך (165F).

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הסר המבורגרים ממחבת. כיסוי כדי להתחמם.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מניחים 1 של חצאי plantain, לחתוך בצד, על כל אחד משש צלחות הגשה; להפיץ עם תערובת שמנת חמוצה. למעלה כל אחד עם 1 של המבורגרים, 1/4 כוס חסה מגורר, 1 פרוסת עגבניות, על 2 כף. של גבינה קרועה וחצי plantain השני.

מרכיבים שתצטרך

עם מגע של פילדלפיה®, מחולקת