מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות9
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל עוף ושעועית
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
קוויאר טקסני קלאסי
מתכונים קשורים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
מגזין

המבורגרים ג'מייקנים

המבורגרים ג'מייקנים
ג'מייקני Jerk Burgers לוקח מסביב 1 שעה ו 5 דקות מההתחלה ועד הסוף. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 20 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 359 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. 315 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מתכון זה מן המתכונים פשוט דורש חומץ, מיץ לימון, מיונז, זנגביל הקרקע. הרבה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזאת. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, ו דל פחמימות, דיאט. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: ג'מייקני Jerk טורקיה בורגר עם פפאיה-מנגו סלסה, ג'מייקני Jerick טורקיה בורגר עם סלסה פירות טרופיים, ו סלמון צלוי עם רוטב ג'מייקני ביתי.

הוראות

1
הפוך את תערובת האידיוט: במעבד מזון, לשים את החומץ, מים, צ ' ילי, בצל ירוק, שום, טימין, allspice, קינמון, אגוז מוסקט, זנגביל, מולסה, 1/2 כפית כל אחד מלח ופלפל. דופק עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
אם אין לך מעבד מזון, דק לרכך את הצ ' ילי, שום, בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
שום גויה®שום גויה®
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1/2 כוס אננס טרי, קצוץ1/2 כוס אננס טרי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מערבבים מרכיבים יחד בקערה.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
הפוך את הקציצות: באמצעות הידיים שלך, בעדינות לערבב את תערובת האידיוט עם בשר טחון בקערה גדולה עד רק incorporated. אל תתערבב יותר מדי.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
צורה לקציצות, על 1/2 אינץ ' עבה ורחב יותר מהקוטר של לחמניית ההמבורגר שלך.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר
6
צ ' יל הקציצות: צמרמורת על 30 דקות או עד שאתה מוכן לבשל. (זכור ללבוש כפפות בעת טיפול תיבול אידיוט או לשטוף ידיים ביסודיות עם סבון ומים לאחר הטיפול.)
מרכיבים שתצטרך
תיבול Jerkתיבול Jerk
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
7
הפוך את סלט הכרוב: בקערה בינונית, לערבב בעדינות את הכרוב, בצל אדום, טימין, מיונז, מיץ הדר, גרידה, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
גריל המבורגרים אידיוט: להכין גז או גריל פחם לבישול מעל חום ישיר גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
9
הניחו את הקציצות על סבכת הגריל הנקייה והמשומנת היטב. גריל ההמבורגרים במשך כ 5 דקות לכל צד. אל תלחץ על ההמבורגרים בזמן הבישול. אם אין לך גריל, אתה יכול להשתמש במחבת גריל או במחבת ברזל יצוק.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
1
מגישים המבורגרים עם סלט כרוב, עם או בלי לחמניות המבורגר.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר

מרכיבים

2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)חומץ לבןחומץ לבן1גבינת פרמזן מגוררתאורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®1מצנפת סקוטש או פלפל צ'ילי habanero, זרעים הוסרו, טחוןמצנפת סקוטש או פלפל צ'ילי habanero, זרעים הוסרו, טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץ, כולל ירקותבצל ירוק קצוץ, כולל ירקות2ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ1גבינת פרמזן מגוררתטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק1אוראו ממולאים כפוליםallspice הקרקעallspice הקרקע1אוראו ממולאים כפוליםקינמון טחוןקינמון טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אגוז מוסקט טחוןאגוז מוסקט טחון1אוראו ממולאים כפוליםג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע1אוראו ממולאים כפולים4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה680פלפל האבנרובשר בקר טחון, לפחות 16% שומןבשר בקר טחון, לפחות 16% שומן4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב מגוררכרוב מגורר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ1צביטהקורנית קצוצהקורנית קצוצה3קרום: פירורי קרקר גרהם4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות2קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ תפוזים או מיץ ליים (אם משתמשים במיץ ליים מוסיפים כפית סוכר)מיץ תפוזים או מיץ ליים (אם משתמשים במיץ ליים מוסיפים כפית סוכר)1אוראו ממולאים כפוליםגרידה כתום או גרידה סידגרידה כתום או גרידה סיד1עבור כל אחד.מלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעםמלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם

יין מומלץ: Malbec, מרלו, Zinfandel

מלבק, מרלו וזינפנדל הם הבחירה הראשונה שלי להמבורגר. מרלו יהיה מושלם עבור המבורגר קלאסי עם תוספות סטנדרטיות. תוספות נועזות יותר דורשות יינות נועזים יותר, כגון יין מלבק או זינפנדל מפולפל. Bodega DiamAndes Uco Malbec עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
Bodega DiamAndes Uco Malbec
Bodega DiamAndes Uco Malbec
צבע אודם נקי, עמוק ובהיר. ניחוחות של ברי אדום דובדבן הערות מראה עוצמה ורעננות. מבנה מעולה, טאנינים בעלי גוף מלא עם טעמי פירות בשלים, קטיפתי ומאוזן היטב.
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (