קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

המבורגר הודו עם סלק להתענג

המבורגר הודו עם סלק להתענג
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש חרדל מלא, לחם פיטה שלם, בצל, ושמן זית. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. עם כפית ציון של 84% המנה הזו יוצאת מן הכלל. נסו המבורגר בקר וצ'וריסו עם סלק להתענג, המבורגר הודו עם רוטב חמוציות, ו המבורגר הודו עם תבלין בצל מתוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך תרנגול הודו לקערה עם הקורנית. דק מגורד את הגחמה מן הלימון ולהוסיף קצת תיבול. השתמש בידיים שלך כדי לערבב את החומרים היטב, ואז לעצב לתוך 4 קציצות. תרגע עד שתהיה מוכן לבשל. יכול להיות קפוא עד 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מערבבים את הסלק עם מיץ לימון, בצל, פטרוזיליה, שמן וחרדל. גריל, גריל או ברביקיו ההמבורגרים במשך כ 6 דקות בכל צד ומגישים עם סלק להתענג, חסה ולחמים פיטה.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)

יין מומלץ: Malbec, מרלו, Zinfandel

המבורגרים טורקיה ניתן לזווג עם Malbec, מרלו, ו Zinfandel. מרלו יהיה מושלם עבור המבורגר קלאסי עם תוספות סטנדרטיות. תוספות נועזות יותר דורשות יינות נועזים יותר, כגון יין מלבק או זינפנדל מפולפל. Malbec Durigutti פמיליה עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
Durigutti Familia Malbec
Durigutti Familia Malbec
Durigutti Familia Malbec הוא יין עשיר עם הערות של תאנים, קקאו, קפה, שזיפים שבאים יחד כדי לתת סיום אינטנסיבי.