קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין

המבורגר עם טאלג'יו, פנצ' טה ובצל-חרדל להתענג

המבורגר עם טאלג'יו, פנצ' טה ובצל-חרדל להתענג
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל המבורגר עם טלג'יו, Pancettan ו בצל-חרדל להתענג. מנה אחת מכילה 928 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 71 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, עגבניית בשר, חסה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. נסו צ'ילי בורגר עם עגבניות קלויות ותבלינים, פוקצ'ה ממולאים בטלג' יו ופנצ'טה, ו גבינה מותכת עם ריבת בצל, טלג'יו ואסקרול (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 350 מעלות F. מחממים את הגריל לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
התחל על ידי יצירת הבשר לתוך 4 קציצות על 3/4 אינץ ' עבה. מקררים עד שמוכנים לצלות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
1
שלב 2 כוסות מים, חומץ, זרעים, דבש ומלח בסיר בינוני. מביאים לרתיחה ומבשלים על חום בינוני-גבוה עד שהנוזל מצטמצם לעקביות שמנת, כ -12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מחממים את השמן במחבת בינונית על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם עד קרמל חום זהוב, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
מוסיפים את ציר העגל ומבשלים עד למחבת יבשה, כ -3 דקות. מערבבים את הבצל לתוך תערובת זרעי חרדל ומילואים עד הצורך.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשרלתיבול בשר
ציר עגלציר עגל
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
בינתיים, להניח את pancetta על תבנית אפייה ואופים עד חום זהוב ופריך, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
מפזרים את ההמבורגרים בנדיבות עם מלח ופלפל וגריל עד בינוני נדיר, 4 דקות לכל צד. טוסט הלחמניות על הגריל ומניחים 1 אונקיה של הגבינה על גבי כל המבורגר. סגור את המכסה עד שהגבינה נמסה ונעשה דביק, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
מניחים את ההמבורגרים על הלחמניות ומעל כל אחד עם התענג ו 2 פרוסות של pancetta.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
8
מקשטים עם עגבניות וחסה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ