קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות8
ציון בריאות12
מגזין

המבורגר צמחוני אולסטאר

המבורגר צמחוני אולסטאר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של אמריקאים, אז תנו הזדמנות ל המבורגר צמחוני כל הכוכבים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 154 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-444 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך טופו, מרווה, עלי בזיליקום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . וזה מעולה. מתכונים דומים: המבורגר צמחוני, בי. אל. איי. טי., ההמבורגר הצמחוני הטוב ביותר, ו ההמבורגר הצמחוני המושלם שלנו.

הוראות

1
בקערה גדולה, מערבבים יחד את שעועית ובזיליקום מחית חומוס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מערבבים את סובין שיבולת שועל, שיבולת שועל מהירה ואורז; התערובת צריכה להיראות קצת יבשה.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל מהירה לבישולשיבולת שועל מהירה לבישול
שיבולת שועלשיבולת שועל
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
3
בקערה נפרדת, מועכים את הטופו עם הידיים, מנסים לסחוט כמה שיותר מים ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
ניקוז המים, וחזור על התהליך עד שאין כמעט מים שווים לשפוך. אין צורך להסיר את כל המים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
5
יוצקים את רוטב ברביקיו על טופו, ומערבבים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
6
מערבבים את הטופו לתוך שעועית גרבנזו ושיבולת שועל. מתבלים במלח, פלפל, אבקת שום ומרווה; מערבבים עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
7
מחממים את השמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. טופס קציצות מתוך תערובת שעועית, ומטגנים אותם בשמן חם במשך כ 5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מגישים כפי שהיית המבורגרים.