קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות10
מגזין

העוף של גנרל טסאו השני.

העוף של גנרל טסאו השני.
העוף השני של גנרל טסאו עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . מנה אחת מכילה 333 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. אם יש לכם ירכיים עוף, בצל ירוק, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. . מתכונים דומים: העוף של גנרל טסאו השני., העוף של גנרל טסאו השני., ו Tsao Mi Fun (אטריות אורז מטוגנות טאיוואניות).

הוראות

1
מחממים 4 כוסות שמן צמחי בטיגון עמוק או בסיר גדול ל 375 מעלות F (190 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
לנצח את הביצה בקערת ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
3
מוסיפים את קוביות העוף; מפזרים מלח, 1 כפית סוכר, ופלפל לבן; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
גרעיני דלעת לא קלוייםגרעיני דלעת לא קלויים
4
מערבבים בכוס 1 של קורנפלור קצת בכל פעם עד קוביות העוף מצופות היטב.
מרכיבים שתצטרך
חטיף שוקולד חצי מתוקחטיף שוקולד חצי מתוק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
בקבוצות, בזהירות לזרוק את קוביות העוף לתוך השמן החם אחד אחד, בישול עד שהם הופכים חום זהוב ולהתחיל לצוף, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)
6
הסר את העוף ולאפשר להתקרר כמו שאתה מטגן את המנה הבאה. ברגע שכל העוף כבר מטוגן, refry העוף, החל עם אצווה כי בושל ראשון. לבשל עד העוף הופך חום זהוב עמוק, על 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
מסננים על צלחת מרופדת בנייר מגבת.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
8
חום 2 כפות שמן צמחי בווק או מחבת גדולה על חום גבוה. מערבבים את הבצל הירוק, שום, צ ' ילי שלם, וגלידת תפוזים. מבשלים ומערבבים דקה או שתיים עד השום הפך זהב ואת chiles להאיר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
גרידה כתומהגרידה כתומה
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
9
מוסיפים 1/2 כוס סוכר, זנגביל, מרק עוף, חומץ, רוטב סויה, שמן שומשום ושמן בוטנים; מביאים לרתיחה ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
10
ממיסים 2 כפיות של קורנפלור לתוך המים, ומערבבים לתוך הרוטב הרותח. חזור לרתיחה ומבשל עד הרוטב מתעבה והוא כבר לא מעונן מן קורנפלור, על 1 דקה. מערבבים את העוף לתוך הרוטב הרותח. מנמיכים את החום לנמוך ומבשלים כמה דקות עד שהעוף סופג חלק מהרוטב.
מרכיבים שתצטרך
חטיף שוקולד חצי מתוקחטיף שוקולד חצי מתוק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קישואים מוקפצים קלותקישואים מוקפצים קלות
חסה רומית או חסה ירוקה, קרועהחסה רומית או חסה ירוקה, קרועה