הריגטוני של מארק וטרי עם דג חרב, עגבניה וצ'יפס חצילים

Name: הריגטוני של מארק וטרי עם דג חרב, עגבניה וצ'יפס חצילים
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 4 קצת קישואים קצוצים שמן קנולה לטיגון עמוק; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח לכל מטרה; 15 עלי בזיליקום טריים; 4 קצת קישואים קצוצים ציפס חצילים; 1 2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים שום, מרוסק; 227 פלפל האבנרו עגבניות ענבים, חצוי לאורכו; 1 מיץ לימון; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם סטייקים של ניו יורק; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בצל קצוץ דק; 340 פלפל האבנרו Rigatoni מקורר extruded, או 10 אונקיות boxed rigatoni מיובש; 4 קצת קישואים קצוצים מלח ופלפל טחון טרי; 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1 כוס חלב מלא או שמנת

הריגטוני של מארק וטרי עם דג חרב, עגבניה וצ'יפס חצילים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה זו מכילה כ 19 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 708 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שום, צ'יפס חצילים, עלי בזיליקום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הצ'יפס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופר מזון בטטה קינוח צ'יפס כקינוח. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו מנת הפסטה המפורסמת ביותר של מארק וטרי: ריגטוני עם כבד עוף, פיצה מורטדלה של מארק וטרי, ו שומר גראטן של מארק וטרי (מתכונים דומים).

הוראות

מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. זרוק את הפסטה, לחזור במהירות לרתיחה, ומבשלים עד הפסטה הוא רך עדיין מוצק, 2 עד 7 דקות, תלוי כמה זמן זה כבר בקירור (או 8 עד 9 דקות עבור החומר בארגזים).

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מסננים את הפסטה, שומרים את מי הפסטה.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

מתכון לפיצוצ'רי

בינתיים, מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

דַק-

מוסיף את הבצל ואת השום ואת sauté עד רך אבל לא השחמה, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיפים את העגבניות ומבשלים במשך 5 דקות. מתבלים קלות במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

מוסיפים את הדגים ומבשלים עד לבן בכל רחבי אבל עדיין שקוף במרכז, 2 עד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ממתק תמנון בריט

תוסיף את הריגטוני המנוקז למחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 פלפל צהוב, קוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

דַק-

מוסיפים להתיז או שניים של מי פסטה ומבשלים, משליכים מעיל, במשך כ 2 דקות. טעם ותבשיל עם מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

הסר את השום ולחלק בין קערות פסטה חמות. לקרוע את הבזיליקום לחתיכות גסות ביד ולפזר על הפסטה. למעלה עם צ ' יפס חצילים.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

שום גויה®

1 בצל אדום, קוביות קטנות

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

מתכון לפיצוצ'רי

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

צ 'יפס חצילים: לקלף לחתוך את החצילים למקלות על 1/2 אינץ' עבה 21/2 אינץ ' ארוך.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

יוצקים 2 אינץ ' של שמן לתוך תנור הולנדי או טיגון עמוק וחום עד 177° על מדחום עמוק שומן. בינתיים, לטבול את חתיכות חצילים בחלב, ואז לדלות בקמח. עבודה בקבוצות כדי לשמור על טמפרטורת350, טיפת הירקות לתוך השמן החם ומטגנים עד חום זהוב, 3 עד 4 דקות עבור החצילים.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות