קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות37
מגזין

חזה בקר מטוגן

חזה בקר מטוגן
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? חזה בקר מטוגן יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 296 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. גשו לסופר וקנו בצל, סוכר חום, רוטב צ'ילי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. חנוכה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח היהודי. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -30 דקות. נסו חזה בקר מטוגן, חזה בקר מטוגן, ו חזה בקר מטוגן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים בשר בקר בשקית פלסטיק לאחסון מזון או תבשיל 3 ליטר, חיתוך בשר לשניים במידת הצורך כדי להתאים. בקערה בינונית, מערבבים חומץ, רוטב צ ' ילי, סוכר חום, בזיליקום ומלח עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
לשפוך על בשר בקר; להפוך מעיל. שקית חותם או תבשיל כיסוי; לקרר, הפיכת בשר פעם אחת, לפחות 8 שעות אבל לא יותר מ 24 שעות כדי להשרות.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
מחממים תנור ל 163°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
מניחים בשר בקר ומרינדה בתנור הולנדי 4 ליטר או תבשיל 3 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
5
מניחים בצל מעל; כיסוי. צלי 2 שעות, צחצוח בקר פעמיים עם מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
6
הסר כיסוי; צלי 1 שעה יותר, צחצוח בשר בקר לעתים קרובות עם מרינדה, עד בשר רך. לכסות ולתת לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
7
כדי לשרת, לחתוך בשר על פני תבואה לפרוסות דקות; לארגן על מגש הגשה. עם כפית מחוררת, מניחים בצל על בשר בקר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
8
מפזרים פטרוזיליה. להשליך נוזל בישול.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר