קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות37
מגזין

חזה ברווז עם רוטב פטל

חזה ברווז עם רוטב פטל
חזה ברווז עם רוטב פטל עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 393 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לכם פטל, קינמון טחון, חצאי חזה ברווז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 73%. נסו חזה ברווז צרוב עם זיגוג פטל-דבש, חזה ברווז עם רוטב פלפל ירוק, ו חזה ברווז עם רוטב כוסברה דבש (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור על הגדרת broiler. השתמש במזלג להבקיע את השדיים ברווז דרך העור והשומן אבל לא כל הדרך עד הבשר.
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווזחזה ברווז
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מחממים מחבת כבדה גדולה על בינוני גבוה. מטגנים את חזה הברווז בצד העור למטה, עד העור חומים ושומן נגמר, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווזחזה ברווז
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הסר את השדיים מן המחבת, ויוצקים את רוב השומן. להחזיר את השדיים למחבת, ומטגנים את העור בצד עוד 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הסר שדיים מהמחבת, ולאפשר לנוח על תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מערבבים את מלח הים, קינמון וסוכר דמררה יחד ומפזרים על העור של שדי הברווז.
מרכיבים שתצטרך
Demerara SugarDemerara Sugar
חזה ברווזחזה ברווז
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
6
יוצקים את רוב השומן מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מערבבים יחד את היין האדום, קסיס, ו קורנפלור בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
קרם דה קסיסקרם דה קסיס
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
יוצקים לתוך המחבת, ומבשלים במשך 3 דקות, תוך ערבוב כל הזמן, עד הרוטב מעובה.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מוסיפים פטל, ומבשלים עוד דקה עד מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
10
לצלות את השדיים ברווז העור בצד, עד הסוכר מתחיל קרמל, על 1 דקה. חותכים את שדי הברווז דק, יוצקים קצת רוטב מעל, ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווזחזה ברווז
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי