קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות53
מגזין

חזה עוף בגריל עם ירקות Foraged, סרפד פסטו, וברק בגריל עץ משק לחם שטוח

חזה עוף בגריל עם ירקות Foraged, סרפד פסטו, וברק בגריל עץ משק לחם שטוח
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל חזה עוף בגריל עם ירקות ניזונים, סרפד פסטו, ו בגריל Lightning Tree Flatbread. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה 754 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 56 גרם שומן. 12 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו -30 דקות. גשו לסופר וקנו גבינת ריקוטה, פטרוזיליה, פטריות מורל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד סומאק אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט מוקצף חריף עם פטל אדום מעורבב דבש וסומק כקינוח. זה מושלם עבור יום העצמאות. וזה מעולה. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סלט לחם בגריל עם חזה עוף וירקות קיץ, עוף בגריל פאן וירקות עם פסטו, ו לחם מחבת בגריל עם פטריות וירקות סתיו.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
ראשית להפוך את פסטו:לזרוק את הסרפד לתוך סיר של מים רותחים ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר ומניח בקערה של מי קרח במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
4
הסר ולסחוט כדי להסיר עודף נוזל.
5
מטגנים את הבצלים בחמאה עד שקופים, ואז מוסיפים סרפד ושום. מבשלים 3 דקות, מחית את התערובת במעבד מזון (או לעבור דרך מטחנת בשר) עד חלקה ואז להוסיף פטרוזיליה, ריקוטה, ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
6
העברה למיכל ולאחסן במקרר עד מוכן לשימוש.
7
לאחר מכן, לשפשף את השדיים עוף וירקות עם שמן זית העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
8
מפזרים את סומאק על העוף טפטוף עם מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
9
מניחים את העוף במקרר במשך כמה שעות. תחמם את הגריל.
מרכיבים שתצטרך
10
מניחים עוף וירקות על הגריל ומבשלים, פונים מדי פעם, עד מבושל דרך. תוריד את הגריל ולתת לנוח במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
11
מגישים עם פסטו, מורלים מוקפצים, ולחם שטוח.
מרכיבים שתצטרך
1
לנקות את morels ולמקם אותם במחבת סאוט עם החמאה.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים מלח, פלפל ופטרוזיליה. מבשלים את morels על אש נמוכה, עד רך מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
3
יוצקים מעל העוף.
מרכיבים שתצטרך
4
עבור לחם שטוח: להתחיל את השמרים במים חמים ולהוסיף דבש.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את הקמח, המלח והשמן ולשים את הבצק עד שהוא יוצר כדור. לכסות את הבצק ולתת לו לנוח בטמפרטורת החדר במשך שעה.
מרכיבים שתצטרך
6
חותכים את הבצק ל 2 עד 3 אונקיות חתיכות וליצור אותם לכדורים. מכסים ומניחים לנוח או לעטוף אותם בניילון נצמד ומקררים. כאשר מוכן לבשל, קמח משטח שטוח לגלגל את הבצק ל 1/3 ל 1/4 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
7
מניחים את הבצק מגולגל על גריל חם עד ששני הצדדים הם זהובים חום.
מרכיבים שתצטרך
8
מברשת עם שמן זית, לחתוך טריזים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי4חזה עוף * (ראה הערה של קוק)חזה עוף * (ראה הערה של קוק)5sprigsמפאלדי טרי אם אפשרמפאלדי טרי אם אפשר2ציפורןשום, טחוןשום, טחון1חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור טחון, ועוד לתיבולפלפל שחור טחון, ועוד לתיבול12 כפיות אבקת שום1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1לימון, מקונן (השתמש לימון זה כדי כף על עוף)לימון, מקונן (השתמש לימון זה כדי כף על עוף)12פטריות מורלפטריות מורל57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1( חצילים)בצל, חתוך לקוביותבצל, חתוך לקוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עלי פטרוזיליה קצוציםעלי פטרוזיליה קצוצים12רמפותרמפות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת ריקוטה (מומלץ: רועים כבשים Chatham הישן)גבינת ריקוטה (מומלץ: רועים כבשים Chatham הישן)1אוראו ממולאים כפוליםמלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית1אוראו ממולאים כפוליםמלח, ועוד לתיבולמלח, ועוד לתיבול4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סרפד צורבסרפד צורב12 כפיות אבקת שוםסומאקסומאק4141 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים חמיםמים חמים1אוראו ממולאים כפוליםשמרים (מומלץ: כוכב אדום)שמרים (מומלץ: כוכב אדום)12עשבים שוטיםעשבים שוטים