קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות1
ציון בריאות68
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
חזה עוף עם קלמנטינות, ציפור תאילנדית צ'ילה ו יוקון זהב פירה כרובית
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? חזה עוף עם קלמנטינות, ציפור תאילנדית צ'ילה ו יוקון זהב פירה כרובית יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1666 קלוריות, 60 גרם חלבון ו 123 גרם שומן. 7 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו את העור על חזה עוף, תפוחי אדמה זהב יוקון, כרובית, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הקרם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת אוכמניות כקינוח. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 93% וזה אדיר. נסו Celeriac & Yukon Gold Purée, פירה של יוקון זהב תפוחי אדמה עם פרמזן, ו זהב יוקון ופרה שומר עם חמאת רוזמרין (מתכונים דומים).
הוראות
3
ללטף את חזה העוף יבש עם מגבת נייר. מעיל מחבת בינונית עם שמן זית, ומניחים מעל חום בינוני גבוה. כאשר המחבת חמה, מפזרים את העור של העוף בנדיבות עם מלח, ולאחר מכן מניחים את העור בצד לתוך המחבת. מבשלים עד שהעור הוא זהוב ופריך, 4 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס]()
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
סטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![אבקת ציר עוף של גויה®]()
אבקת ציר עוף של גויה®![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונלי4
מפזרים את הצד השני של השד במלח, ולאחר מכן להעיף את העוף ולהמשיך לבשל עד מבושל דרך, עוד 5 עד 6 דקות. אם המחבת מתחילה לעשן, מנמיכים את החום.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי5
להעביר את השד למחבת גיליון, אוהל רופף עם נייר כסף ומניח בתנור עד שהרוטב נגמר ואתה מוכן צלחת.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד שתשתמש בו![כפית אחת של מיץ לימון GOYA®]()
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהעגבנייה פרוסה, אופציונלי6
הסר את השמן העודף מן המחבת לפני החזרה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![דַק-]()
דַק-
דַק-ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי7
מוסיפים את מיץ קלמנטיין, עליונות קלמנטיין וחומץ, מגרדים את החלקים החומים שנצמדים לתחתית המחבת. מערבבים את הקורנית ואת צ ' ילי ולתת את הנוזל להפחית בחצי לפני לשפוך את ציר העוף ומלח קמצוץ. המשך לבשל עד שהמניה תפחת. לטעום את הרוטב, לוודא שזה טעים, ולאחר מכן להסיר את גבעול הקורנית ומתבלים עם יותר מלח, במידת הצורך. הרוטב צריך להיות מעובה וקצת עבה.
מרכיבים שתצטרך![מיץ קלמנטינה]()
מיץ קלמנטינה![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![Clementine]()
Clementine![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
מיץ קלמנטינה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
Clementine.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס שום קצוץבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי8
להניח את מחית זהב וכרובית יוקון על החלק התחתון של הצלחת, ולאחר מכן לחתוך את חזה העוף ולאוורר את הפרוסות על גבי. כפית חלק מהרוטב על ומסביב העוף, ומקשטים עם הקלמנטינות העליונות.
מרכיבים שתצטרך![1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס]()
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס![זיתים בשלים שלמים]()
זיתים בשלים שלמים![Clementine]()
Clementine![תפוח אדמה זהב יוקון]()
תפוח אדמה זהב יוקון![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
זיתים בשלים שלמיםClementine
תפוח אדמה זהב יוקון1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק9
חצי את תפוחי האדמה, ולאחר מכן לחתוך כל מחצית ל 6 עד 8 חתיכות.
מרכיבים שתצטרך![פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים]()
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים10
מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול מספיק כדי להחזיק את הכרובית גם כן, ולאחר מכן לכסות את תפוחי האדמה על ידי 2 סנטימטרים של מים.
מרכיבים שתצטרך![זיתים בשלים שלמים]()
זיתים בשלים שלמים![פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים]()
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
זיתים בשלים שלמיםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת11
מפזרים בנדיבות עם מלח (זה צריך לטעום כמו האוקיינוס) ולהביא לרתיחה. לאחר שהמים רותחים כ -10 דקות, מוסיפים את הכרובית ומבשלים עד שהירקות רכים במזלג.
מרכיבים שתצטרך![זיתים בשלים שלמים]()
זיתים בשלים שלמים![טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
זיתים בשלים שלמים
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותאורז ארוך במיוחד של קנילה®1/2 כוס יין מרסלה מתוק12
להביא את השמנת לחלודה בסיר קטן. בינתיים, להעביר את תפוחי האדמה והכרובית דרך טחנת מזון לתוך קערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך![זיתים בשלים שלמים]()
זיתים בשלים שלמים![פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים]()
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים![שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת]()
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
זיתים בשלים שלמיםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה13
מוסיפים כמחצית מהשמנת החמה ו-1/2 מהחמאה ומערבבים בכוונה עד לשילוב יסודי. חזור על תהליך זה עם שאר השמנת והחמאה עד incorporated. טעם לתיבול (כנראה תצטרך להוסיף מלח), ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך![למרקם חלק וניתן למריחה]()
למרקם חלק וניתן למריחה![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת]()
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
למרקם חלק וניתן למריחה
הודו מבושל מגורר (או עוף)שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד
מרכיבים
1![חזה עוף על העור, עצם הכנף מצורפת, קצה הכנף ואת tenderloin הוסר]()
חזה עוף על העור, עצם הכנף מצורפת, קצה הכנף ואת tenderloin הוסר4קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה קרה( מקל 1/2), קוביות]()
חמאה קרה( מקל 1/2), קוביות1עץ![כרובית, חתוכה לפרחים]()
כרובית, חתוכה לפרחים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מלאי עוף עשיר (בתקווה תוצרת בית)]()
מלאי עוף עשיר (בתקווה תוצרת בית)3![clementines, supremed וסחוט, מיץ שמורות]()
clementines, supremed וסחוט, מיץ שמורות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת]()
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת1sprig![טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק]()
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק1עבור כל אחד.![מלח כשר]()
מלח כשר1עבור כל אחד.![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה1![ציפור תאילנדית צ'ילה, חצוי לאורכו]()
ציפור תאילנדית צ'ילה, חצוי לאורכו3טיפות![כמה חומץ יין אדום]()
כמה חומץ יין אדום2larges![תפוחי אדמה זהב יוקון]()
תפוחי אדמה זהב יוקון
חזה עוף על העור, עצם הכנף מצורפת, קצה הכנף ואת tenderloin הוסר4קרום: פירורי קרקר גרהם
חמאה קרה( מקל 1/2), קוביות1עץ
כרובית, חתוכה לפרחים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מלאי עוף עשיר (בתקווה תוצרת בית)3
clementines, supremed וסחוט, מיץ שמורות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת1sprig
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק1עבור כל אחד.
מלח כשר1עבור כל אחד.
שמן זית כתית מעולה1
ציפור תאילנדית צ'ילה, חצוי לאורכו3טיפות
כמה חומץ יין אדום2larges
תפוחי אדמה זהב יוקוןיין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דוד & נדיה Chenin Blanc. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 36 דולר.
