חטיפי ברי מעורבים
ברי מעורב חטיפים הוא צמחוני מתאבנים. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 109 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. והוא יספק כ 30 מנות. גשו לסופר וקנו גרידת לימון, מלח כשר, שימורי פטל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: ברי חטיפים, ברי מעורב פירור ברים, ו ברי מעורב פירורים.
הוראות
בקערה, באמצעות מיקסר חשמלי, הכה את מקל 1 בתוספת 2 כפות חמאה עם חלמון הסוכר והביצה עד חלקה.
מוסיפים את הקמח, אבקת אפייה ומלח ומכים במהירות נמוכה עד לחלח באופן שווה, על 2 דקות. באמצעות הידיים, ללוש פעם או פעמיים כדי להביא את הבצק יחד.
חמאה 9 אינץ ' מרובע מתכת תבנית אפייה. לטפוח שלושה רבעים של הבצק לתוך תבנית האפייה בשכבה זוגית.
מגלגלים את הבצק הנותר ל-36 כדורים קטנים.
מגלגלים את הכדורים בסוכר, מעבירים לסדין אפייה שעווה paperlined ולחץ על הכדורים כדי 1/4-inch-סיבובים עבים עם החלק התחתון של כוס. מקררים את הקרום ואת הסיבובים במשך 10 דקות. מחממים התנור ל 35
בקערה בטוחה במיקרוגל, לכסות את חמוציות עם מים ומיקרוגל בעוצמה גבוהה במשך 1 דקה, רק עד שמנמן.
מסננים, לחיצה על המים; תן להתקרר מעט. החזירו את החמוציות לקערה וערבבו את השימורים ואת גרידת הלימון.
מורחים את המילוי ברי על הבצק בתבנית האפייה ומסדרים את הסיבובים על גבי.
אופים בשליש התחתון של התנור במשך 40 עד 45 דקות, או עד העליון הוא זהוב.
תן לריבוע להתקרר לחלוטין.
הפעל את קצה הסכין סביב קצה תבנית האפייה.
חותכים את הכיכר לתוך 18 ברים ומגישים.