חמאה צלוי העליון של עוף עם פטריות בר & תפוחי אדמה מוקרמים

אם יש לך ענפי קורנית, נורת שום, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -40 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מדהים spoonacular של 95%. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : תפוח אדמה זהב יוקון ופטריות בר מוקרמים, עוף, פטריות בר וצלוי - שום מוקפץ, ו עוף, פטריות בר וצלוי - שום מוקפץ.

הוראות

כדי להפוך את gratin, לקלף ולפרוס את תפוחי האדמה לא עבה יותר מאשר חתיכת 50p באמצעות מנדולינה, אם יש לך אחד. להביא את החלב, שמנת, שום, עשבי תיבול וכמה לרתיחה בסיר גדול, ואז להנמיך את החום ומבשל במשך כמה דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

עגבניות שמש לא

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

להחליק את תפוחי האדמה לתוך תערובת חלב חם ומבשלים במשך 10 דקות עד רק מבושל.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

מסננים את תפוחי האדמה במסננת מעל קערה כדי לתפוס את המילוי הנוזלי החלב. בעוד תפוחי האדמה רותחים, מחממים חצי מהחמאה במחבת עד הקצפה. מטגנים את הפטריות במשך 2 דקות עד רק נבול, מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אפונה קלופה, לא חובה

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

1/2 קילו טופו יציב, שבור

הסוכריות של Peachie-o

שפשף 2 מנות מוקלטות קטנות (או 1 בינוניות) עם החמאה הנותרת, מפזר מעל עלי הקורנית וגרר על חלק מהגבינה. למלא את הכלים באמצע הדרך עם פרוסות תפוחי אדמה, להרטיב עם קצת חלב באח על יותר גבינה. ממלאים את הכלים עם פרוסות תפוחי אדמה, מוסיפים מספיק חלב כדי לכסות, ואז למעלה עם פטריות ושאר הגבינה.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות שיני שום

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

עבור העוף, מערבבים כשני שלישים מהחמאה עם גרידת לימון וחצי מהמיץ, הפטרוזיליה, פפריקה וקצת מלח ופלפל. הרם את העור מעט מכל שד, להפיץ או צינור את החמאה בטעם מתחת לעור, ולאחר מכן למתוח את העור בחזרה על פני. להירגע עד יום מראש, אם אתה רוצה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

1 כוס אפונה קלופה, לא חובה

כסף ללא נעליים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

נוזל-אונקיות מים טריים

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

קילו פטל שחור (בערך

1 כף סוכר אדום גס

תנור חום 220c / 200c מאוורר / גז

ציוד שתשתמש בו

ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי

מחממים את החמאה הנותרת במחבת חסינת אובן עד להקציף. מטגנים את העוף, מתבלים כל הזמן עם החמאה עד שמתחילים להשחים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

מוסיף את שאלוט, שום, טימין ומניה.

מרכיבים שתצטרך

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

2 כוסות שיני שום

מניחים את העוף, את צד העור במחבת, על המדף הגבוה יותר של התנור, ואת המענקים על המדף התחתון. צלוי הן עבור 25-30 דקות, ולאחר מכן להסיר את העוף ומנוחה במשך 15 דקות, בעוד gratins להמשיך לבשל.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי

גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

כדי לסיים, להסיר את העוף מן המחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

מניחים את המחבת בחזרה על החום, לסחוט על מיץ לימון הנותרים ולהביא הכל לרתיחה קשה. להעביר את הרוטב דרך מסננת, לחיצה בחוזקה על כל הבצל הרכה ושום.

מרכיבים שתצטרך

עבור מוסיף שומן

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

מחממים רסס של שמן זית במחבת אחרת ומחממים את הכרישה עד שהם מתחילים לצבוע. עם הכריכים מבושלים, אתה עכשיו מוכן צלחת עד.

מרכיבים שתצטרך

כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק

עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט

ציוד שתשתמש בו

גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

קו שש כרישה ברציפות באמצע כל צלחת. לגלף את העוף על שיפוע לחמש פרוסות עבות. מאוורר בצורה מסודרת את כל חזה עוף מעל הכרישה. כפית את הרוטב על העוף וסביב הכרישה, ומגישים עם גראטן תפוחי אדמה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)