טג'ין טלה עם קוסקוס עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 37 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 457 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לכם מרק עוף, עלי כוסברה, קוסקוס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוף טג'ין עם קוסקוס, שרימפס וטאג'ין ירקות עם קוסקוס, ו עדשים טגין עם קוסקוס מחיטה מלאה.
הוראות
1
בשקית פלסטיק גדולה resealable, לשלב את פפריקה, כורכום, כמון, קאיין, קינמון, מלח, ו 2 כפות של השמן.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
כורכום
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
נוזל-אונקיות מים טריים
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ועוד 2 כפות מי קרח
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2
מוסיף את הטלה, חותם, וללחוץ למעיל. להכניס למקרר לפחות 1 שעה ועד 12 שעות.
מרכיבים שתצטרך
סוכר אדום גס
אפונה קלופה, לא חובה
3
מחממים את השמן הנותר בתנור הולנדי או בסיר גדול על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
4
מוסיפים את הבצל והגזר ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשה
5
העברה לצלחת.
6
להוסיף קצת כבש לסיר וחום מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
7
העברה לצלחת. חזור עם הטלה שנותר. החזירו את הטלה לסיר יחד עם הבצל והגזר.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשה
אפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
8
מוסיפים את השום, הג ' ינג ' ר, ואת ההתלהבות ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
9
מוסיפים את המרק ומביאים לרתיחה. מערבבים בקוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
10
הסר מהחום, לכסות, ולהניח בצד במשך 10 דקות. מערבבים בכוסברה, פטרוזיליה וזיתים. מחלקים בין לוחות בודדים. מומלץ: תנור הולנדי או סיר גדול להקפיא: להשמיט את הכוסברה, פטרוזיליה וזיתים.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1/4 כוס שומן חזיר
בלילת לחם תירס
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
11
תן לטאג ' ין להתקרר, ואז מצקת אותו לשקים גדולים הניתנים לאגירה מחדש, וממלא כל אחד באמצע הדרך. חנות עד 3 חודשים. לחמם: להפשיר לילה במקרר או להפשיר חלקית במיקרוגל. חם בסיר מכוסה על אש בינונית נמוכה במשך 20 דקות. מערבבים בכוסברה, פטרוזיליה וזיתים ממש לפני ההגשה.