קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות15
מגזין

טופו בקארי קוקוס עם אורז יסמין ירוק

טופו בקארי קוקוס עם אורז יסמין ירוק
קוקוס קארי טופו עם אורז יסמין ירוק נטול גלוטן, וטבעוני מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 491 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 28 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חלב קוקוס, כוסברה, קוקוס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב האורז basmati אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז בסמטי עם קוקוס קלוי כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: טופו בקארי קוקוס עם שעועית ירוקה ואורז קוקוס, טופו בקארי קוקוס עם שעועית ירוקה ואורז קוקוס, ו אורז יסמין קוקוס מבושל בצורה מושלמת ללא סיר אורז.

הוראות

1
מערבבים קוקוס מגורר במחבת nonstick קטנה מעל חום בינוני עד הזהב אור, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס מגוררקוקוס מגורר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
העברה לקערה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
להביא 1 3/4 כוסות מים ומלח להרתיח בסיר בינוני כבד. מערבבים באורז; מביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים עד המים נספגים ואורז הוא מכרז, על 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
אורזאורז
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
בינתיים, כוסברה מחית, 1/2 כוס חלב קוקוס, 1 כפית ג ' ינג ' ר, מיץ ליים, וחצי שום בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
חלב קוקוסחלב קוקוס
מיץ לייםמיץ ליים
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
5
מערבבים פירה וקוקוס לתוך אורז. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קוקוסקוקוס
אורזאורז
6
שמן חום במחבת nonstick גדולה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
להוסיף טופו; מוקפץ עד הזהב, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טופוטופו
8
מוסיפים בצל, קארי, כמון, פלפל אדום, זנגביל שנותר, ושום שנותר. מוקפץ 1 דקה. מערבבים עגבניות וחלב קוקוס שנותר. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חלב קוקוסחלב קוקוס
פלפל אדוםפלפל אדום
עגבנייהעגבנייה
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
בצלבצל
כמוןכמון
אבקת קאריאבקת קארי
9
מחלקים אורז בין 4 צלחות. למעלה עם תערובת טופו.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז
טופוטופו
10
מפזרים בוטנים.
מרכיבים שתצטרך
בוטניםבוטנים
11
* זמין בחנויות מזון מיוחדות וחנויות מזון טבעי.
12
** זמין בשווקים אסיה בסעיף מזונות אסיה של סופרמרקטים רבים.
13
למנה: קלוריות, 433; סה " כ שומן, 20 גרם; שומן רווי, 5 גרם; כולסטרול, 0
14
בתיאבון