טופו בקארי קוקוס עם אורז יסמין ירוק
קוקוס קארי טופו עם אורז יסמין ירוק נטול גלוטן, וטבעוני מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 491 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 28 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חלב קוקוס, כוסברה, קוקוס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב האורז basmati אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז בסמטי עם קוקוס קלוי כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: טופו בקארי קוקוס עם שעועית ירוקה ואורז קוקוס, טופו בקארי קוקוס עם שעועית ירוקה ואורז קוקוס, ו אורז יסמין קוקוס מבושל בצורה מושלמת ללא סיר אורז.
הוראות
מערבבים קוקוס מגורר במחבת nonstick קטנה מעל חום בינוני עד הזהב אור, על 5 דקות.
להביא 1 3/4 כוסות מים ומלח להרתיח בסיר בינוני כבד. מערבבים באורז; מביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים עד המים נספגים ואורז הוא מכרז, על 18 דקות.
בינתיים, כוסברה מחית, 1/2 כוס חלב קוקוס, 1 כפית ג ' ינג ' ר, מיץ ליים, וחצי שום בבלנדר.
מערבבים פירה וקוקוס לתוך אורז. תניח בצד.
שמן חום במחבת nonstick גדולה על חום גבוה.
להוסיף טופו; מוקפץ עד הזהב, על 6 דקות.
מוסיפים בצל, קארי, כמון, פלפל אדום, זנגביל שנותר, ושום שנותר. מוקפץ 1 דקה. מערבבים עגבניות וחלב קוקוס שנותר. מתבלים במלח ופלפל.
מחלקים אורז בין 4 צלחות. למעלה עם תערובת טופו.
* זמין בחנויות מזון מיוחדות וחנויות מזון טבעי.
** זמין בשווקים אסיה בסעיף מזונות אסיה של סופרמרקטים רבים.
למנה: קלוריות, 433; סה " כ שומן, 20 גרם; שומן רווי, 5 גרם; כולסטרול, 0