קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות12
מגזין

טטרזיני עוף או הודו

טטרזיני עוף או הודו
גשו לסופר וקנו עוף, חמאה, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. . וזה טוב. מתכונים דומים: טורקיה / עוף טטראזיני, טטרזיני עוף או הודו, ו עוף טעים (או הודו!) Tetrazzini.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
לקישוט כריךלקישוט כריך
2
מבשלים ספגטי על פי הוראות החבילה, מוסיפים שמן ומלח למי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחרשמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
3
ניקוז.
4
בסיר גדול או תנור הולנדי מעל חום בינוני, להמיס חמאה.
מרכיבים שתצטרך
(הוסר מהגבעול)(הוסר מהגבעול)
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
4 קלמארי שלם נקיים (בערך חצי קילו)4 קלמארי שלם נקיים (בערך חצי קילו)
5
מוסיפים בצל ושום. לבשל, ערבוב מדי פעם, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מוסיפים מרק, מרק, מלח מתובל ו 1 1/2 כוסות של הגבינה. מבשלים ומערבבים עד שהגבינה נמסה והתערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
קורנביף מעדנייה, חתוך לקוביותקורנביף מעדנייה, חתוך לקוביות
7
מוסיפים ספגטי ועוף או הודו.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
8
מערבבים היטב.
9
העברה לתבנית אפייה 2 ליטר. מכסים בנייר כסף.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
10
אופים ב 350 מעלות F (175 מעלות C) במשך 30 דקות או עד חם תוסס.
ציוד שתשתמש בו
לקישוט כריךלקישוט כריך
11
הסר רדיד.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
12
מפזרים עם הנותרים 1 1/2 כוסות. גבינה. המשך לאפות 2 דקות או עד שהגבינה תימס.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
13
מפזרים פטרוזיליה ופלפל פעמון.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר