קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות24
ציון בריאות1
מגזין

טיפות בראוני של עוגת פירות

טיפות בראוני של עוגת פירות
טיפות בראוני עוגת פירות יכולות להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 166 קלוריות, 2 גרם חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 3% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 24 מנות סועדים. אם יש לכם אבקת אפייה, רום, פירות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות ו -10 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כפית של 12%. הציון הזה לא כל כך אדיר. נסו טיפות עוגת פירות, בראוניז גרוטאות פירות עם ליקר תפוזים מתובל ושוקולד לבן, ו עוגת פירות לבנה: עוגת הפירות הקלה של ננה ג'פסון (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב את הברנדי, הרום והפירות היבשים בקערה חסינת מיקרוגל. מיקרוגל עד חם, 1 עד 2 דקות; תן לעמוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירות יבשיםפירות יבשים
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
בינתיים ממיסים את החמאה, השוקולד הלא ממותק והשוקולד צ ' יפס בסיר על אש בינונית, תוך ערבוב, עד לקבלת תערובת חלקה; בואו להתקרר 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(או ½ כוס) חמאה ללא מלח, חתוכה לקוביות(או ½ כוס) חמאה ללא מלח, חתוכה לקוביות
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
מקציפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מערבבים את הביצים, הסוכר המגורר והווניל בקערה גדולה בעזרת כף עץ. מערבבים פנימה את תערובת השוקולד המומס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים במרץ עד להטמעה. מערבבים פנימה את הפירות היבשים הספוגים והנוזל. מכסים ומקררים עד שהבצק יציב מעט, בערך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
פירות יבשיםפירות יבשים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
6
מקם מתלים בשליש העליון והתחתון של התנור ומחמם מראש ל -350 מעלות צלזיוס.סקופ כפות בצק במרחק של כ -2 סנטימטרים זה מזה על 2 ניירות אפייה לא משומנים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
אופים, מחליפים את מיקום המחבתות באמצע הדרך, עד שהם נפוחים מעט ומניחים מעל, כ -14 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
מניחים להתקרר 5 דקות על ניירות האפייה, ואז מעבירים למדפים להתקרר לחלוטין. אבק עם סוכר קונדיטורים.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
9
האופן שבו אתה מודד קמח יכול לעשות הבדל גדול בעוגיות שלך: כף לכוסות מדידה ואז מפלס בעזרת סכין. לא לארוז.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
10
צילום: ג ' וני מילר