קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות30
מגזין

טמפה חמוצה מתוקה עם רוטב בוטנים פיקנטי

טמפה חמוצה מתוקה עם רוטב בוטנים פיקנטי
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו טמפה חמוצה מתוקה עם רוטב בוטנים חריף. מתאים ל-6 ומחירו 2 מנות.68 דולר למנה. מנה אחת מכילה 683 קלוריות, 30 גרם חלבון, ו 42 גרם שומן. מתכון זה מן האוכלרשת יש 1 אוהדים. אם יש לכם פלפל קאיין, צנון, שיני שום וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בסירופ מייפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג ארוחת בוקר צ'יה וניל-שקדים כמו קינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וטבעוני דיאטה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 66%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: טמפה חמוץ מתוק, קל טבעוני מתוק וחמוץ טמפה, ו טאקו דגים פריך עם רוטב חמוץ מתוק חריף.

הוראות

1
לטמפה: בקערה קטנה מקציפים יחד את שמני השומשום, רוטב הסויה, החומץ, המירין, הג ' ינג ' ר והשום. במחבת מטגנת גדולה מסדרים את הטמפה בשכבה אחת, יוצקים עליה את המרינדה ומביאים לרתיחה מעל גבוה. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים את התבנית ומבשלים במשך 20 דקות. חשפו, העלו את האש ובשלו את הטמפה עד שהמחבת כמעט יבשה.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
טמפהטמפה
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מסירים מהאש. (בשלב זה טמפה יכול להיות בקירור, עטוף היטב, עבור 1 שבוע.)
מרכיבים שתצטרך
טמפהטמפה
3
לרוטב הבוטנים: בבלנדר, שלבו את חמאת הבוטנים, סירופ המייפל, רוטב הסויה, החומץ, הג ' ינג ' ר, השום והקאיין. פירה, הוספת מים חמים מספיק כדי ליצור רוטב שמנת, לשפוך.
מרכיבים שתצטרך
12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס
רוטב בוטניםרוטב בוטנים
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מגישים את הטמפה מעל אורז לבן עם רוטב הבוטנים ומקשטים בצנון, בצל ירוק וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב בוטניםרוטב בוטנים
אורז לבןאורז לבן
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
טמפהטמפה