מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב12 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות63
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםחנוכה
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
יין מיץ
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
תה קר דבש-אגס
סלט קיץ דרום-מערבי
תה קר פירותי
מתכונים קשורים
פילה הודו סופרים
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
מגזין

טקסס ברביקיו בריסק בשר בקר מטוגן

טקסס ברביקיו בריסק בשר בקר מטוגן
טקסס ברביקיו חזה בקר מטוגן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 1061 קלוריות, 70 גרם חלבון ו 50 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך צ'ילי אנצ' ו, פלפל, סלרי, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב הבייקון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבזם אוכמניות כקינוח. זה יהיה להיט בחג החנוכה שלך. זמן הכנת המתכון כ 12 שעות ו -30 דקות. נסו טקסס ברביקיו בשר בקר בריסקט, חזה בקר מטקסס צלוי, ו חזה בקר בסגנון טקסס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את הפפריקה, 1 כף כל אחד מלח ופלפל שחור, הסוכר החום, ואת קאיין. לשפשף תערובת תבלינים בכל רחבי בריסקט, לעטוף בחוזקה, ומקרר לילה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 עד 1-1/3 כוסות מים1 עד 1-1/3 כוסות מים
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
2
משרים את שבבי העץ במים לפחות 30 דקות לפני הצלייה. הכן גריל חיצוני עם אש בינונית עד בינונית נמוכה לצלייה עקיפה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
1
מערבבים את מחית העגבניות, בירה, סלרי, בצל, 1/2 כוס החומץ, הסוכר החום, חרדל, בייקון, שום, צ 'ילי, עלי דפנה, אבקת צ' ילי, 1 כף מלח, ופלפל שחור לטעום במחבת אלומיניום חד פעמית גדולה. שים חזה בקר ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
1 עד 1-1/3 כוסות מים1 עד 1-1/3 כוסות מים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
לזרוק קומץ שבבי עץ סחוט על הגחלים החמים, לשים את המחבת על הצד הקריר של הגריל, ולכסות כך חורי האוורור הם ישירות מעל חזה. בשרים בשרים כל 30 דקות, מסתובבים מדי פעם ומוסיפים מים למחבת לפי הצורך כדי לשמור על בשר שקוע חלקית, עד שהבשר רך ומד חום מיידי מוכנס בחלק העבה רושם 200 מעלות F, כ 3/4 שעות. לחדש את הפחם לפי הצורך כדי לשמור על אש בינונית עד בינונית-נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
להעביר את העטין ללוח חיתוך, אוהל עם נייר כסף, ולתת לנוח 20 דקות. לרפרף את השומן מן הרוטב צליה ומערבבים את חומץ סיידר 1/4 כוס הנותרים ומלח לפי הטעם. מחממים במידת הצורך. דק פרוסת חזה לרוחב התבואה ולסדר על מגש הגשה. כפית קצת רוטב על הבשר ולהעביר את השאר ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

מרכיבים

3אנצ'ו צ' יילס, נבקע, זרע, וקצוץאנצ'ו צ' יילס, נבקע, זרע, וקצוץ170פלפל האבנרופרוסות עבות בייקון, קצוץ גס (עלפרוסות עבות בייקון, קצוץ גס (על2גב שומן חזירגב שומן חזיר2קילוגרםבשר בקר, רצוי נקודת לחתוך, שומן trimmedבשר בקר, רצוי נקודת לחתוך, שומן trimmed340פלפל האבנרובירה או בירה ענברבירה או בירה ענבר1גבינת פרמזן מגוררתפלפל שחור טחון טרי, בתוספת נוספת לתיבולפלפל שחור טחון טרי, בתוספת נוספת לתיבול8קצת קישואים קצוציםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 עד 1-1/3 כוסות מים1 עד 1-1/3 כוסות מים1אוראו ממולאים כפולים1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם2(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי, טחוןסלרי, טחון2קרום: פירורי קרקר גרהם1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף4צ'ילי צ' יפוטלה משומר ברוטב אדובו, טחוןצ'ילי צ' יפוטלה משומר ברוטב אדובו, טחון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)10ציפורןשום, טחוןשום, טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפפריקה הונגרית מתוקהפפריקה הונגרית מתוקה1גבינת פרמזן מגוררתמלח כשר, בתוספת לתיבולמלח כשר, בתוספת לתיבול1גבינת פרמזן מגוררתסוכר חום בהירסוכר חום בהיר1( חצילים)בצל, טחוןבצל, טחון1בצל צהוב בינוני, קצוץשבבי עץ, עדיף היקורי או מסקיטשבבי עץ, עדיף היקורי או מסקיט794פלפל האבנרו2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחרדל צהובחרדל צהוב
פילה הודו סופרים
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
עוגיות שוקולד לבן עם חתיכות שוקולד
בולי עץ אגוזי קרמל
מאפינס אדומים, לבנים וכחולים
טירמיסו שוקולד זבליונה
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע