קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות40
מגזין

טרטר זנב צהוב עם רוטב בייקון ומנדרינה

טרטר זנב צהוב עם רוטב בייקון ומנדרינה
טרטר צהוב עם רוטב בייקון ומנדרינה הוא חלב חינם ומספק כ 4 מנות. מנה עיקרית זו כוללת 1342 קלוריות, 56 גרם חלבון, ו 100 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 45% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לכו לחנות והרימו חרדל, ענפי טימין, שאלוט ועוד מספר מצרכים להכין אותו היום. 1 אדם שמחו שהם ניסו את המתכון הזה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 40 דקות. עם כפית ציון 75%, המנה הזו טובה. מתכונים דומים: סלט סלק ומנדרינה עם רוטב חמוציות, סלט סלק ומנדרינה עם רוטב חמוציות, ו סלט גרגיר הנחלים עם רוטב קלמנטינה טקילה.

הוראות

1
ציוד מיוחד: 2 1/2-אינץ טבעת עובש
2
לרוטב בייקון ומנדרינה: מסננים את מיץ הקלמנטינה דרך מסננת רשת לתבנית מטגנת קטנה. הביאו את המיץ לרתיחה וצמצמו לעקביות סירופ, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ מנדרינהמיץ מנדרינה
מנדרינהמנדרינה
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מסירים מהאש ומניחים להתקרר.
4
מחממים מחבת גדולה על אש בינונית - גבוהה. מבשלים את הבייקון במעט שמן זית עד שהוא פריך, בערך 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מעבירים למגבות נייר לניקוז, שומרים את השומן מהתבנית בקערה קטנה.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הקציפו יחד את החרדל, 2 כפות שומן בייקון שמור, גרידת הקלמנטינה והפחתת הקלמנטינה בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
צמצוםצמצום
מנדרינהמנדרינה
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
לקרוסטיני: מחממים מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה. צולים את זרעי השומר במחבת מטגן קטנה על אש בינונית עד שהם ריחניים, כ -3 דקות, ואז טוחנים במטחנת תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
קרוסטיניקרוסטיני
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מברישים את שני צידי פרוסות הבגט במעט שמן זית ומתבלים בנדיבות במלח, פלפל שחור וזרעי שומר טחונים. צולים עד שהלחם קלוי, 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
שומר קרקעשומר קרקע
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
בגטבגט
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
9
הסר ושמור.
1
שלב בקערה גדולה את הזנב הצהוב, הפטרוזיליה, הצלפים, החומץ, החרדל, מחית הצ ' יפוטלה, בצל ירוק, טימין, שאלוט, מיץ לימון וטפטוף שמן זית. התאימו את התיבול במלח ופלפל שחור. צלחת עם עובש הטבעת.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
מחית צ 'יפוטלה צ' ילהמחית צ 'יפוטלה צ' ילה
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מזלפים מעט מההלבשה סביב הצלחת ומקשטים בחתיכות בייקון שמורות. הלבישו את דמו של השור וערבבו עם מעט מהוויניגרט, תבלו במלח ופלפל שחור, והשתמשו לקישוט האבנית.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
חתיכות בייקון אמיתיותחתיכות בייקון אמיתיות
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
ChervilChervil
3
מגישים עם הקרוסטיני בצד.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיניקרוסטיני