טרין כפרי

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מדינה Terrine. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 411 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. והוא יספק כ 14 מנות. סעו לחנות וקנו ליווי: קרנישון, חרדל, לחם, טורקי או עגל שומני טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקוניאק אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קוניאק פודינג חמאה כקינוח. 98 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. נסו טרין כפרי, מדינה טרין עם פלפל שחור & טימין, ו עגבניות טרין (מתכונים דומים).

הוראות

מבשלים בצל בחמאה במחבת כבדה 10 אינץ', מכוסה, מעל חום נמוך בינוני, ערבוב לעתים קרובות, עד רך, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים שום קורנית ומבשלים, ערבוב, 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

העברה לקערה גדולה להגדיר בקערת קרח.

מרכיבים שתצטרך

התזה של ורמוט

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

בעוד בצל מתקרר, מלח דופק, פלפל, allspice, אגוז מוסקט, ועלה דפנה במטחנה עד הקרקע דק.

מרכיבים שתצטרך

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

גב שומן חזיר

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מוסיפים לתערובת בצל ומקציפים בשמנת, ביצים וברנדי עד לשלב היטב.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטים ציפורן טחון

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

כבד עוף Pulse במעבד מזון עד קצוץ דק, ולאחר מכן מוסיפים לתערובת בצל יחד עם חזיר ועגל הקרקע ומערבבים יחד היטב עם הידיים או כף עץ. מערבבים בקוביות חזיר.

מרכיבים שתצטרך

כבד עוף

חזיר טחון

חזיר קצוץ

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס

שורה תחתונה וצדדים ארוכים של עובש טרין לרוחב עם כ 6 עד 9 רצועות של בייקון, סידור אותם קרוב זה לזה (אבל לא חופף) ולהשאיר 1/2 - עד 2 אינץ ' שיפוץ. מלא טרין באופן שווה עם תערובת בשר טחון, ראפ טרין על הדלפק כדי לדחוס אותו (זה יהיה תלולית מעט מעל קצה). מכסים את החלק העליון של טרין לאורך עם 2 או 3 פרוסות בייקון יותר במידת הצורך כדי לכסות לחלוטין, ולקפל קצוות תלויים של בייקון בחזרה על אלה. מכסים את טרין בניילון נצמד ומתקררים לפחות 8 שעות כדי להשרות בשרים.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

מים כדי לאפשר

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 163°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

להשליך לעטוף פלסטיק לכסות טרין בחוזקה עם שכבה כפולה של רדיד.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

אופים טרין באמבט מים עד מדחום מוכנס באלכסון דרך לסכל לפחות 2 אינץ ' למרכז של רשם טרין 155 עד 160 ° F, 1 3/4 עד 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

הסר רדיד ולתת טרין לעמוד עובש על מדף, 30 דקות.

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

שים טרין בעובש בתבנית אפייה נקייה. שים פיסת נייר קלף או שעווה על גבי טרין, ואז מניחים על גבי קלף עוד עובש טרין באותו גודל או חתיכת עץ או קרטון כבד לחתוך כדי להתאים בתוך עובש עטוף בנייר כסף. שים 2 עד 3 (1 פאונד) פחיות על טרין או על עץ או קרטון למשקל טרין מבושל. צ ' יל טרין במחבת עם משקולות עד קר לחלוטין, לפחות 4 שעות. המשך לצנן טרין, עם או בלי משקולות, לפחות 24 שעות כדי לאפשר טעמים להתפתח.

ציוד שתשתמש בו

1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

הפעל סכין סביב הקצה הפנימי של טרין ולתת לעמוד עובש במחבת עם 1 אינץ ' של מים חמים (כדי לשחרר את התחתונה) 2 דקות. טיפ טרין עובש (מחזיק טרין) כדי לנקז נוזל עודף, ולאחר מכן להפוך קרש חיתוך מעל טרין, reinvert טרין על קרש חיתוך, ולנגב בעדינות מחוץ טרין (רצועות בייקון) עם מגבת נייר.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך