מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות46
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
טוסט שום איטלקי
פיצה עוגיות שיבולת שועל
ריבועי אקלר שוקולד
קרפים עם קרם קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
קרום הפיצה האהוב
מחבת רביולי יוונית
קיש אישי
פאי משי צרפתי
שפמנון צלוי יווני
מתכונים קשורים
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קערת לחם צ'ילי
מגזין

יום ראשון ארוחת ערב: ראגו ארנב עם ניוקי תפוחי אדמה

יום ראשון ארוחת ערב: ראגו ארנב עם ניוקי תפוחי אדמה
לך לחנות ותביא ציר עוף, ארנב, פלפל סדוק, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. נסו כבש ראגו עם ניוקי תפוחי אדמה: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, ניוקי בטטה עם ראגו חזיר, ו ניוקי תפוחי אדמה פריך עם פסטרמה ראגו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 425°. לשטוף תפוחי אדמה ופירס בכל רחבי עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
אופים בתנור עד רך, כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
הסר מהתנור ולאפשר להתקרר. הפחת את טמפרטורת התנור ל-325°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
חתיכות ארנב העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בשר ארנבבשר ארנב
5
מחממים צלחת צמות גדולה עם מכסה מעל חום גבוה בינוני עם רסס של שמן זית. לצרוב חתיכות ארנב עד חום מכל הצדדים, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר ארנבבשר ארנב
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
6
הסר ממחבת ושמורה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים עוד רסס של שמן זית ומוסיפים בצל, ערבוב כדי לשחרר חתיכות מלמטה על מחבת. מבשלים עד רך ומתחיל חום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים גזר, סלרי ושום ומבשלים עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
9
יוצקים ציר עוף, ואז פחית עגבניות על ירקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
10
מוסיפים חתיכות ארנב וחצי כוס יין אדום. מכסים במכסה ומניחים בתנור עד שהארנב מבושל לחלוטין, כשעה.
מרכיבים שתצטרך
בשר ארנבבשר ארנב
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם5 פאונד צלעות קצרות עם עצם
ארנב שלםארנב שלם
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
לאחר תפוחי אדמה הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לפצל לשניים ולהסיר בשר. הפעל בשר תפוחי אדמה דרך החורים הגדולים של פומפיה תיבת; צריך להיות על 2 כוסות. הפוך תל עם תפוח אדמה מגורד עם באר במרכז.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
פומפיה תיבתפומפיה תיבת
12
מוסיפים את הביצים, גבינת פרמזן מגוררת, מלח ופלפל. באמצעות מזלג, להתחיל לערבב ביצה עם תפוחי אדמה עד בצק רטוב נוצר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
13
מוסיפים קמח, מתיזים 1/4 כוס בכל פעם, כדי להפוך את הבצק רך. תלוי כמה לח תפוחי האדמה שלך היו, כמות הקמח שאתה צריך תשתנה (הנה הדרכה ניוקי).
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ניוקיניוקי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
14
לאחר הבצק נוצר, לחלק ל 8 אפילו חתיכות לגלגל לתוך יומן על 1/2 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
15
חותכים יומן לתוך 1/2 חתיכות אינץ', באמצעות החלק האחורי של מזלג, טופס ניוקי. כאשר ראגו מוכן, להרתיח ניוקי במים מלוחים עד שהם צפים, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ניוקיניוקי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
16
כאשר ארנב מבושל, להסיר מן הרוטב, ושמורה עד מגניב מספיק כדי להתמודד.
מרכיבים שתצטרך
ארנב שלםארנב שלם
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
17
מניחים את הרוטב בחזרה על תנור מעל חום גבוה בינוני ולהפחית עד מעובה, על 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
18
ברגע ארנב הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, בזהירות להסיר בשר מעצמות. או לגרוס ביד, או דק קוצצים, בהתאם להעדפה.
מרכיבים שתצטרך
ארנב שלםארנב שלם
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
19
מוסיפים בשר מגורר / קצוץ בחזרה לרוטב וממשיכים להתבשל עד שהבשר חם ומשולב בחזרה לרוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
20
מגישים מעל ניוקי.
מרכיבים שתצטרך
ניוקיניוקי
שעועית חמאה ברביקיו
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
עוגת לימון משמן זית
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
טוסט שום איטלקי
סלט תפוחי אדמה דרומי
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
פנקייק תפוחים רב קומות
בראוניז אגוזי מלך
פיצות מקסיקניות קטנות