מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות46
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
מתכונים קשורים
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
פיצה תפוחי אדמה אפויה
עוף איטלקי חנוק
מגזין

יום ראשון ארוחת ערב: ראגו ארנב עם ניוקי תפוחי אדמה

יום ראשון ארוחת ערב: ראגו ארנב עם ניוקי תפוחי אדמה
לך לחנות ותביא ציר עוף, ארנב, פלפל סדוק, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. נסו כבש ראגו עם ניוקי תפוחי אדמה: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, ניוקי בטטה עם ראגו חזיר, ו ניוקי תפוחי אדמה פריך עם פסטרמה ראגו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 425°. לשטוף תפוחי אדמה ופירס בכל רחבי עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
אופים בתנור עד רך, כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
3
הסר מהתנור ולאפשר להתקרר. הפחת את טמפרטורת התנור ל-325°.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
4
חתיכות ארנב העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בשר ארנבבשר ארנב
5
מחממים צלחת צמות גדולה עם מכסה מעל חום גבוה בינוני עם רסס של שמן זית. לצרוב חתיכות ארנב עד חום מכל הצדדים, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר ארנבבשר ארנב
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
6
הסר ממחבת ושמורה.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
מוסיפים עוד רסס של שמן זית ומוסיפים בצל, ערבוב כדי לשחרר חתיכות מלמטה על מחבת. מבשלים עד רך ומתחיל חום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מוסיפים גזר, סלרי ושום ומבשלים עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
9
יוצקים ציר עוף, ואז פחית עגבניות על ירקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
10
מוסיפים חתיכות ארנב וחצי כוס יין אדום. מכסים במכסה ומניחים בתנור עד שהארנב מבושל לחלוטין, כשעה.
מרכיבים שתצטרך
בשר ארנבבשר ארנב
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
ארנב שלםארנב שלם
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
11
לאחר תפוחי אדמה הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לפצל לשניים ולהסיר בשר. הפעל בשר תפוחי אדמה דרך החורים הגדולים של פומפיה תיבת; צריך להיות על 2 כוסות. הפוך תל עם תפוח אדמה מגורד עם באר במרכז.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
ציוד שתשתמש בו
פומפיה תיבתפומפיה תיבת
12
מוסיפים את הביצים, גבינת פרמזן מגוררת, מלח ופלפל. באמצעות מזלג, להתחיל לערבב ביצה עם תפוחי אדמה עד בצק רטוב נוצר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
13
מוסיפים קמח, מתיזים 1/4 כוס בכל פעם, כדי להפוך את הבצק רך. תלוי כמה לח תפוחי האדמה שלך היו, כמות הקמח שאתה צריך תשתנה (הנה הדרכה ניוקי).
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
ניוקיניוקי
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
14
לאחר הבצק נוצר, לחלק ל 8 אפילו חתיכות לגלגל לתוך יומן על 1/2 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
15
חותכים יומן לתוך 1/2 חתיכות אינץ', באמצעות החלק האחורי של מזלג, טופס ניוקי. כאשר ראגו מוכן, להרתיח ניוקי במים מלוחים עד שהם צפים, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ניוקיניוקי
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
16
כאשר ארנב מבושל, להסיר מן הרוטב, ושמורה עד מגניב מספיק כדי להתמודד.
מרכיבים שתצטרך
ארנב שלםארנב שלם
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
17
מניחים את הרוטב בחזרה על תנור מעל חום גבוה בינוני ולהפחית עד מעובה, על 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
18
ברגע ארנב הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, בזהירות להסיר בשר מעצמות. או לגרוס ביד, או דק קוצצים, בהתאם להעדפה.
מרכיבים שתצטרך
ארנב שלםארנב שלם
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
19
מוסיפים בשר מגורר / קצוץ בחזרה לרוטב וממשיכים להתבשל עד שהבשר חם ומשולב בחזרה לרוטב.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
20
מגישים מעל ניוקי.
מרכיבים שתצטרך
ניוקיניוקי
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
טורטיות בקר וגבינה
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ