קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות0
מגזין

ירוק חרדל מוקפץ עם פנצ'טה

ירוק חרדל מוקפץ עם פנצ'טה
ירקות חרדל מוקפצים עם פנצ'טה עשויים להיות רק תוספת שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 103 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. גשו לסופר וקנו שום, שמן זית, ירקות חרדל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. נסו פריטטה עם חרדל ירוק, פנקטן ותפוחי אדמה, ירקות מטוגנים חרדל עם Pancettan ולימון, ו ירוק חרדל מוקפץ פשוט (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום 1 כף שמן במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיף את pancetta ו לטגן עד קריספ.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
3
מעבירים לצלחת מרופדת בנייר מגבת.
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
4
מוסיפים את השמן 1 כף הנותרים למחבת יחד עם השום והצדפות ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מרכך וזהוב חום. ממלאים את המחבת עם ירקות חרדל (רבים ככל שיתאימו), מפזרים בנדיבות עם מלח ופלפל ולהמשיך לבשל עד נבול, רק כמה דקות. כמו הירוקים לבשל, להוסיף את הירוקים הנותרים, גרידת לימון ומיץ למחבת, בישול עד הירוקים נבולים לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ירוק חרדלירוק חרדל
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ירוקירוק
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
הסר מהחום, להעביר מגש חם מגיש העליון עם פנצ ' טה פריך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
6
מגישים מייד.