קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות7
מגזין

ירקות קולארד מוקרמים

ירקות קולארד מוקרמים
המתכון מוקרם קולארד הירוקים יכול לספק את הכמיהה הדרומית שלך בערך 45 דקות. צופה הדמות שלך? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 213 קלוריות, 4 גרם חלבון, ו 20 גרם שומן למנה. אתה מקבל מנות ראשונות המשמש 12. גשו לסופר וקנו שאלוט, שום, מלח ופלפל כשר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף די טוב של 52%. מתכונים דומים: ירקות קולארד מוקרמים, ירקות קולארד מוקרמים, ו ירקות קולארד מוקרמים.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
ממלאים סיר גדול מאוד שלושה רבעים מלא במים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
3
הוסף את ירקות הקולארד למים וודא שכולם שקועים היטב. מחזירים את המים לרתיחה ומבשלים עד שהירוקים רכים וירוקים בהירים, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ירוקכרוב ירוק
ירוקירוק
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
4
מסננים את הירוקים ורצים מתחת למים קרים כדי להפסיק את הבישול.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
5
מסננים היטב את הירוקים, סוחטים עודפי מים בידיים או על ידי הנחת מגבת מטבח וסחיטה. קוצצים את הירוקים דק ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
6
ממיסים את החמאה במחבת או בתנור הולנדי גדול מספיק כדי להכיל את כל הירוקים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
7
מוסיפים את השום ושאלוט ומבשלים על אש בינונית עד שהם מתרככים אך לא משחימים, 4 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
8
מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מדי פעם. מבשלים עד מופחת בחצי, כ 25 דקות-לצפות בזהירות כמו קרם יכול להרתיח במהירות!
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
9
מוסיפים את הירוקים וזורקים עד לחימום. מתבלים בנדיבות באגוז מוסקט, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
ירוקירוק
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
10
מוסיפים לכלי הגשה ומפזרים את הפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, ואילו זינפנדל נהדר עם מנות ברביקיו. אתה יכול לנסות פריץ האג בראונברגר ריזלינג קבינט. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -30 דולר לבקבוק.
פריץ האג בראונברגר ריזלינג קבינט
פריץ האג בראונברגר ריזלינג קבינט
לבראונברגר קבינט ריזלינג מבנה עדין ועדין מאוד, עם ארומה מורמת המהווה שילוב מסקרן של קליפת ליים, עשבי תיבול טריים ועקצוץ חריף. טהור ועסיסי על החיך, עם מגע מתיקות של מתיקות, זה עושה אפריטיף טעים.