קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות0
מגזין

לבבות מרנג ירוקים חיוורים עם שרבט פסטל

לבבות מרנג ירוקים חיוורים עם שרבט פסטל
אם יש לך קרם של טרטר, מלח, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, צמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: לבבות משובשים פסטל, לבבות מרנג, ו מוס תות עם מרנג לבבות.

הוראות

1
מערבבים חלבונים ביצה (בטמפרטורת החדר), חומץ, קרם טרטר, ומלח בקערת ערבוב גדולה; לנצח עד קצף. בהדרגה להוסיף סוכר, 1 כף בכל פעם, להכות עד פסגות נוקשות טופס. מרנג גוון לצל פסטל הרצוי של ירוק.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה (בערך 9)חלבוני ביצה (בערך 9)
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
2
מרנג כפית על ידי 1/2 כוס מלא על משומן, נייר חום לא מזוגג. השתמש בחזרה של כף לעצב מקצפת לתוך לבבות 4 אינץ'. לעצב כל לב לתוך פגז (הצדדים צריכים להיות על 1 אינץ ' גבוה).
3
אופים ב 250 במשך 1 שעה. להתקרר מן הטיוטות. שרבט כפית לתוך קליפות לב ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
בערך פטל שרבט, מעט מרוכךבערך פטל שרבט, מעט מרוכך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)