לביבות תפוחי אדמה Brandade

Name: לביבות תפוחי אדמה Brandade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: יהודי
Ingredients: 907 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בקלה טריים, עור ועצמות הוסרו; 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר ארוחת מצות או פירורי לחם משובחים ויבשים, ועוד במידת הצורך לבלילה; 1 כף. חומץ ביין אדום ביצה, הוכה היטב; 5 sprigs טימין טרי, או 1 כפית טימין מיובש; 8 ציפורן שום, מרוסק; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי); 8 שרימפס וורידים פלפל טחון טרי לפי הטעם; 1 קילוגרם תפוחי אדמה russet, קלופים חצוי; 8 שרימפס וורידים מלח ים לפי הטעם; 8 שרימפס וורידים שמן צמחי לטיגון

המתכון לביבות תפוחי אדמה Brandade מוכן בערך בעוד 45 דקות. וזה בהחלט מדהים pescatarian ומתאים לאוהבי מזון יהודי. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 475 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפל, שום, תפוחי אדמה russet, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זה מושלם עבור חנוכה. מתכונים דומים: לביבות תפוחי אדמה פריך (פנקייק תפוחי אדמה), לביבות תפוחי אדמה, ו לביבות תפוחי אדמה.

הוראות

מחממים התנור ל 149°.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

בנדיבות מעיל כל צד של הבקלה עם מלח ים, על 3 כפות בסך הכל, ולתת לנוח במשך 15 דקות. יש לשטוף את הבקלה במים קרים, להתייבש עם מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

מניחים את הבקלה בתבנית אפייה של 8 על 12 אינץ 'או במחבת ג' לי רול מעוטר.

מרכיבים שתצטרך

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®

יוצקים את שמן הזית ואת החלב על זה, ולהניח את זרזי הקורנית ושום על גבי. מכסים בנייר אלומיניום ומבשלים 20 דקות, או עד שהדגים מבושלים ומתחילים להתפורר. כאשר הדג מבושל, להסיר אותו, שמירה על הקורנית ואת נוזל הבישול; להשליך את השום.

מרכיבים שתצטרך

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ממתק תמנון בריט

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

בינתיים, לשים את תפוחי האדמה בסיר גדול של מים קרים העונה עם 2 כפות מלח ים. מביאים את המים לרתיחה, ומבשלים את תפוחי האדמה עד שהסכין עוברת דרכם ללא מאמץ. מסננים במסננת ולחזור לסיר, בישול על חום נמוך מאוד במשך כ 4 דקות כדי להיפטר כל לחות עודפת.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

רול פירות צהוב אחד

גב שומן חזיר

הסר מהחום, ומחית בסיר עד חלקה.

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מקציפים קלות את הביצה בקערה גדולה. מערבבים את הפירה, לאט לאט, לתוך הביצה.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

כמו למשל M&M's

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את העלים של הקורנית השמורה. באמצעות מזלג, פתית את הבקלה, ולאחר מכן לקפל אותו לתוך פירה. אם הבלילה נוקשה מדי, לערבב כוס ½ כוס של הנוזל שמורות cod - בישול לתוך הבלילה. מצד שני, אם הבלילה אינה מחזיקה יחד, להוסיף עד רבע כוס מצה ארוחה. מתבלים במלח ופלפל טחון טרי במידת הצורך. מכסים ומקררים במשך 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא

1 כף חומץ שרי או מיץ לימון

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

(או או רגיל)

חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס

חום על ¼ אינץ ' של שמן צמחי במחבת גדולה. סקופ עד רבע או חצי כוס של תערובת בקלה תפוחי אדמה. טופס לתוך דיסק ½ אינץ ' עבה, לגלגל אותו בארוחה מצה או פירורי לחם. מטגנים בקבוצות של שתיים או שלוש במשך כ 2 דקות בכל צד, או עד הזהב.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים