קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

לבשל את הספר: סלט שוק

לבשל את הספר: סלט שוק
לבשל את הספר: סלט שוק הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 285 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא חרדל דיז'ון, טימין, לבבות ארטישוק מושרים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכון זה מ רציני אוכל יש 56 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מבשלים את הספר: בעיקר לא סלט תפוחי אדמה, לבשל את הספר: סלט מריר, ו לבשל את הספר: סלט לבן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 218°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
לעטוף את הסלק בחוזקה בנייר אלומיניום ומניחים את חבילת נייר הכסף על גיליון אפייה מעוטר.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
אופים עד הסלק הוא מזלג, על 1 שעה. מגניב, ואז להחליק את העור, ולחתוך את הקצב לקוביות.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
בינתיים, מניחים את הביצים בסיר בינוני וממלאים במים כדי לכסות על ידי 1 אינץ'; להביא את המים לרתיחה. מיד לכבות את החום. לכסות את הסיר במשך 3 דקות. לחשוף ולתת לביצים להתקרר במים. פיל וחצי לאורך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. ממלאים קערה גדולה עם מים וקרח. מרתיחים את האספרגוס עד פריך במכרז, 1 עד 1 1/2 דקות. לצלול מיד במי הקרח; לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
לחלק את הרומיין בין 4 צלחות ארוחת ערב. פזר את הסלק, גזר, עגבניות, מלפפון, זיתים, ובצל על הרומיין (כמו פיצה פאי). לחצות שני גבעולי אספרגוס מעל החלק העליון של כל סלט. מעל כל אחד עם שני חצאי ביצה ולב ארטישוק מושרה.
מרכיבים שתצטרך
לבבות ארטישוק מושריםלבבות ארטישוק מושרים
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
7
טפטוף עם ויניגרט ומקשטים עם עירית.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
8
מגישים באופן מיידי.
9
בצל אדום בגריל
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
10
- עושה על 1 כוס -
11
מחממים את המטגן.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
12
בערך לקצוץ את הבצלים ולזרוק עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
13
מורחים את הבצלים על תבנית אפייה מלוטשת ומטגנים עד חום זהוב, כ 5 דקות. הבצל ישמור במקרר, מכוסה, עד 3 שבועות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
14
ויניגרט הבית
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
15
- עושה על 2 כוסות -
16
בקערה, לטאטא יחד את החומץ, מלח, אורגנו, ותימין עד שהמלח מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
17
להקציף בחרדל.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
18
לטאטא כל הזמן, לטפטף לאט בשמן הזית עד משולב באופן מלא. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. ויניגרט ישמור במקרר, מכוסה, עד 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות