קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות6
ציון בריאות22
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחורף
מגזין

לוחשת ירקות טריים חורף: ירקות טריים של מרסלה חזן באניה קאודה

לוחשת ירקות טריים חורף: ירקות טריים של מרסלה חזן באניה קאודה
לוחשת Crudités החורף עם מרסלה חזן של Bagna Caudan נטול גלוטן,, ראשוני ופסקטריאני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 267 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חורף. 7 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך חמאה, פרחים כרובית, צנוניות, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. נסו קיץ Crudités עם Bagna Cauda, לוחשת Crisper: ירקות חורף עם ויניגרט זית קרוטונים גבינת עיזים, ו Semifreddo di Cioccolato של מרסלה חזן (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממלאים חצי סיר גדול במים.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים 1 כף מלח כשר. מביאים מים לרתיחה על חום גבוה. בינתיים, למלא קערה גדולה עם מי קרח. כאשר מים רותחים, מוסיפים ברוקולי ומבשלים דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
3
הסר עם מסננת למי קרח. חזור עם כרובית. כאשר פרחים הם קרירים, כתמים יבשים ולסדר על מגש גדול עם אנדיב וצנוניות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
אנדיבאנדיב
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4
בסיר קטן מחממים את שמן הזית ואת החמאה על אש בינונית עד שהחמאה מתחילה להקציף.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
5
מוסיפים שום ואנשובי ומבשלים, מועכים אנשובי על הקרקעית ועל צדי הסיר עם כף עץ, עד שרוב האנשובי מומס לרוטב, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
6
הסר מן החום, העונה לפי הטעם עם פלפל, ויוצקים לתוך קערה קטנה (או לשרת ישירות מן הסיר).
מרכיבים שתצטרך
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
מגישים מיד עם crudités.