לחמניות עגל ממולאות תרד וגרוייר

לחמניות עגל ממולא תרד Gruyère נטול גלוטן,, ו מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 47 גר' של חלבון, 32 גרם של שומן, וסך הכל 490 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות גשו לסופר וקנו גרוייר, חמאה, פטרוזיליה שטוחה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו תרד & Gruyère ממולאים Tilapia, חציל ממולא עם עגל ותרד, ו לחמניות עוף ממולא תרד (מתכונים דומים).

הוראות

ממרח אנשובי לתוך 4 כפות חמאה בקערה עד בשילוב. בעדינות פאונד cutlets כדי מעט פחות מ 1/8 אינץ ' עבה בין 2 יריעות פלסטיק לעטוף עם צד שטוח של סיבית בשר או עם סיכה מתגלגלת. קציצות טפיחה יבש מתבלים קלות עם מלח ופלפל, ואז להפיץ 1 1/2 כפיות חמאה אנשובי מעל כל קציצה. (יישאר לך קצת חמאה.)

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

משחת אנשובי

Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

20 עד 25 עלי תרד שלמים

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות פירורי לחם פנקו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מפזרים 1/4 כוס גבינה על חמאת אנשובי, משאיר גבול 1/4 אינץ', ולאחר מכן לארגן עלי תרד, חופפים בשכבה 1, כדי לכסות קציצות. עבודה עם 1 cutlet בכל פעם, לארגן עם צד קצר קרוב אליך ולהפשיל בחוזקה, ולאחר מכן מאובטח עם מפרט עץ.

מרכיבים שתצטרך

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 218°.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

פט מתגלגל יבש.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מחממים 2 כפות חמאה במחבת כבדה 12 אינץ ' ovenproof מעל חום גבוה בינוני עד הקצף שוכך, אז עגל sauté, מפנה מדי פעם, עד הזהב מכל הצדדים, על 4 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להעביר מחבת לתנור ואופים עגל עד מבושל רק דרך, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

שרימפס מוקפץ, קלוף

להעביר עגל עם מלקחיים למגש (מחבת מילואים) ולשמור חם, מכוסה.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

יוצקים את כל אבל 1 כף שומן ממחבת, ולאחר מכן להוסיף יין ומחבת deglaze על ידי רותחים (על stovetop) על חום גבוה, גירוד חתיכות חומות, עד מופחת בחצי, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מהחום, ולאחר מכן להוסיף כל מיצים שנצברו על מגש מערבולת הנותרים 2 כפות חמאה (לא נשאר חמאת אנשובי). מבשלים על אש נמוכה עד incorporated. מערבבים פטרוזיליה ומלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור

1/4 כוס שומן חזיר